資訊 > 食品原材料 > 塊凍白鯧的家常做法步驟介紹
塊凍白鯧是用新鮮的白鯧魚速凍制成的，白鯧屬白鯧科，為經(jīng)濟(jì)魚類，棲息深度在10-30公尺左右，體近圓形，側(cè)扁而高，主要分布于印度洋和太平洋。白鯧肉厚刺少，肉質(zhì)細(xì)嫩，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用保健價(jià)值。體重500克左右的肉味最為鮮甜；體重1500克左右，肉味有如鯔的香味。
塊凍白鯧的做法有很多，下面分享一種做法。紅燒糖醋白鯧魚的做法步驟：1、白鯧魚取出鰓和內(nèi)臟，清洗干凈后，水份用餐巾紙擦乾，魚身上劃三刀。2、蔥切成蔥花、蒜末及姜搗碎。3、先轉(zhuǎn)大火熱油鍋，然后熱鍋后將白鯧魚放入，轉(zhuǎn)中小火。一面煎7~8分鐘，再翻面煎另一面也7~8分鐘。4、同步驟二食材加蕃茄醬、醬油膏、二砂糖、黑醋、米酒、水，依照敘述比例做成糖醋醬。5、將煎好的白鯧魚，拿起來并放入盤子中。6、不用關(guān)火，將調(diào)好的糖醋醬放入鍋中，溫?zé)嵋幌?/span>1~2分鐘即可拿起。7、溫?zé)岷蟮奶谴揍u，淋在白鯧魚身上，在撒上辣椒及蔥花就完成了。
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沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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