資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 原味土豆丸的制作原料及做法步驟介紹
原味土豆丸是以土豆加上番薯粉,包上餡料,揉搓而成的一道食品。土豆丸又叫假魚丸,福州閩侯逢年過節(jié)家家戶戶的老一輩都會(huì)做,代表全家團(tuán)團(tuán)圓圓。土豆丸其外皮是用蒸熟去皮的土豆加上番薯粉,揉搓而成,內(nèi)部包上由剁碎的豬肉、蔥花、紫菜等等組成餡料,入沸水煮熟即食。別看番薯丸的用料簡(jiǎn)單,但口感卻非常好,外皮軟糯,卻有嚼勁,再加上內(nèi)部鮮美的餡,真叫人欲罷不能。
原味土豆丸的做法步驟:步驟1,將土豆去皮,清洗干凈后切薄片備用。步驟2,將切好的土豆片放入蒸鍋中蒸熟。(想要熟得快一點(diǎn),就把土豆片切薄一點(diǎn)再蒸)步驟3,將蒸好的土豆片壓成泥,不要有大顆粒。(壓的時(shí)候要趁熱壓,涼了就不好壓了)步驟4,將土豆泥放入盆中,加入80-100克淀粉,再加適量的食鹽,混合均勻后揉成光滑的面團(tuán)備用。步驟5,將面團(tuán)揪成一個(gè)個(gè)大小一樣的劑子,再用手搓成橢圓形的丸子。步驟6,將搓好的土豆圓子下入開水中煮熟,當(dāng)土豆圓子能夠漂浮在開水表面的時(shí)候就表示已經(jīng)熟了,然后盛出控干水分備用。步驟7,起鍋燒油,油熱后下入土豆圓子,再下入青紅椒絲和耗油,翻炒入味,出國(guó)前30秒再加點(diǎn)生抽提味。一道軟糯Q彈的土豆圓子就做好啦。步驟8,有爵勁,開胃爽口。
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隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無(wú)法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬(wàn)水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安,那真是操碎了心!不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營(yíng)養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無(wú)公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國(guó)是全球板栗生產(chǎn)的第一大國(guó),板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡(jiǎn)便的優(yōu)勢(shì),極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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