資訊 > 食品原材料 > 發(fā)酵果蔬飲品具有助消化的功效
發(fā)酵果蔬飲品是以原生態(tài)的果蔬為原料制成的飲品,隨著人們生活水平及保健意識(shí)的提高,對于飲料的選擇也逐漸趨于理性,綠色、天然、營養(yǎng)、健康等運(yùn)動(dòng)性及功能性將成為我們的選擇飲料的首選目標(biāo)。健康和功能已然成為大趨勢,發(fā)酵果蔬汁飲料是以水果或蔬菜直(漿)或濃縮果蔬汁(漿)經(jīng)過發(fā)酵制成的汁液、 水為原料,添加或者不添加其他輔料或者添加劑的制品。
發(fā)酵果蔬飲品區(qū)別與傳統(tǒng)果汁飲料,由于添加了常用的乳酸菌和酵母菌等有益菌進(jìn)行發(fā)酵,產(chǎn)生豐富的乳酸、氨基酸、斷鏈脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì),有效減少了糖分的含量,滿足現(xiàn)在所推崇的減糖正流行,同時(shí)也賦予其新的營養(yǎng)和保健功能,其中的一些營養(yǎng)因子可以促進(jìn)益生菌的生長,同時(shí)抑制有害菌的繁殖及調(diào)節(jié)腸道菌群。
發(fā)酵果蔬飲品具有助消化的功效。由于發(fā)酵果汁中可能富含碳水化合物、膳食纖維以及益生菌群等物質(zhì),這些物質(zhì)進(jìn)入到患者的體內(nèi)可以很好地調(diào)節(jié)腸道。如果患者出現(xiàn)大便干燥,以及便秘等癥狀,適當(dāng)食用發(fā)酵果汁,通常可以起到比較好地促進(jìn)患者腸道蠕動(dòng),預(yù)防以及緩解便秘等效果。
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碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成,自然界存在最多、具有廣譜化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物功能的有機(jī)化合物。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持,是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng),同時(shí)滿足快速膳食替代需求,是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌,同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收,是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn),可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充,成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì),能夠?yàn)槿梭w提供全面營養(yǎng)支持,是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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