資訊 > 食品原材料 > 平菇多糖具有哪些功效和作用？
平菇多糖是可食真菌平菇中顯生物活性的一種高分子多糖類活性物質(zhì)。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)的作用，而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果，而這些藥理作用主要得益于平菇多糖的活性。
平菇多糖的主要功效如下：1、具有平菇多糖的功效。用于治腰腿疼痛、手足木、筋絡不通等病癥。2、平菇多糖對人外周血單個核細胞有明顯促進增殖作用，增殖程度與平菇多糖劑量相關。而人外周血單核細胞來源的樹突狀細胞轉染含前列腺特異性抗原片段的重組腺相關病毒后,其所誘導的特異性T細胞對前列腺癌細胞株LNCaP和DU145的體外殺傷抑制作用。3、平菇多糖具有一定清除超氧陰離子自由基的作用．超氧陰離子自由基如果超出機體防護系統(tǒng)所具有的清除能力，就會直接或間接地起生物大分子的氧化破壞，誘發(fā)膜脂質(zhì)過氧化．降低膜脂流動性，引起生物體的衰老和許多疾病的產(chǎn)生。這也是是其抗腫瘤、提高免疫力的主要作用機理之一。4、平菇多糖還能抑制紅細胞膜的脂質(zhì)過氧化，從而降低由此而引起的機體損傷。
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沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機栽培和低溫干燥技術制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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