資訊 > 食品原材料 > 獼猴桃提取物是怎么提取的？制備方法介紹
獼猴桃提取物為獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí)提取物，含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、蛋白酶、糖、磷、鉀、鈣、鎂、鈉、鐵等多種無機(jī)元素及維生素B1、維生素C，有機(jī)酸，獼猴桃堿等。獼猴桃籽油，主要成分是亞麻酸。具有延緩人體衰老、抗癌、抗腫瘤、抗突變、抗脂質(zhì)過氧化、防輻射、預(yù)防白內(nèi)障、美容養(yǎng)顏、降酶保肝及提高免疫力等多種藥理活性。
獼猴桃提取物的制備方法：1、用榨汁機(jī)將新鮮的獼猴桃榨成汁，加入到具有攪拌、加熱、恒溫、回流、蒸餾功能的多功能反應(yīng)器中攪拌并保持溫度60℃±2℃，本實(shí)施例采用的是上海申生科技有限公司提供的型號(hào)為F50H2A的多功能反應(yīng)器；2、按質(zhì)量比計(jì)，將占果汁質(zhì)量1.0％的果膠酶水溶液和同樣占果汁質(zhì)量1.0％的蛋白酶水溶液加入多功能反應(yīng)器中，溶解酶的水用量為酶質(zhì)量的3倍；3、60℃±2℃下恒溫酶解6h，酶解結(jié)束，制得獼猴桃提取物酶解液；4、升溫并保持溫度在90℃±2℃，滅酶處理40分鐘；5、將滅酶處理后的獼猴桃提取物酶解液經(jīng)220目篩網(wǎng)過濾得濾液；6、將濾液通過降膜濃縮設(shè)備進(jìn)行減壓濃縮得獼猴桃提取物，降膜濃縮工藝中，真空度為-0.05MPa至-0.068MPa，保持溫度在55℃-58℃，濃縮倍數(shù)12-15倍。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的獼猴桃提取物，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚獼猴桃提取物原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。獼猴桃提取物供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
