資訊 > 食品原材料 > 肉桂膠是什么？有哪些功能作用
肉桂膠是由肉桂的胚乳加工制成的種粉狀物質(zhì)，其貿(mào)易名稱為DIAGUM cS(在法國暫時批準(zhǔn)期間也稱為Mucigel X 18H)。在國外市場上以兩種形式銷售：一種是100% cassia Tora/obtusifolia種子胚乳制成的粉狀物質(zhì)；另種是與其他凝膠劑或增稠劑(如角叉膠、槐豆膠、瓜爾豆膠、瓊脂、黃原膠等)混合而成的復(fù)合添加劑。
肉桂膠適用于與其他膠質(zhì)結(jié)合生產(chǎn)凝膠體，在食品中有很大的潛在應(yīng)用價值，可用作增稠劑、乳化劑、泡沫穩(wěn)定劑、保水劑等。其用量與槐豆膠和瓜爾豆膠相似。肉桂膠80年代方在國外出現(xiàn)，并進(jìn)行了有關(guān)的毒理學(xué)實驗。目前，歐洲已批準(zhǔn)肉桂膠用于寵物食品(EEC no.499)作為穩(wěn)定劑(增稠劑、膠凝劑)。美國成立了由毒理學(xué)、藥理學(xué)和食品科學(xué)專家組成的專家組，評審肉桂膠作為增稠劑用于人和寵物食品的安全性。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的肉桂膠，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚肉桂膠原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。肉桂膠供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
肉桂膠是一種天然來源的植物膠，廣泛應(yīng)用于食品、保健品和化妝品等多個領(lǐng)域。它是從肉桂樹的樹皮中提取的一種天然樹脂，因其獨特的化學(xué)性質(zhì)和多種健康益處，近年來在市場上受到了越來越多的關(guān)注。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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