資訊 > 食品原材料 > 青蒿素是什么？有哪些功能和用途
青蒿素是一種有機化合物，青蒿素為無色針狀結(jié)晶，熔點為156～157℃，易溶于氯仿、丙酮、乙酸乙酯和苯，可溶于乙醇、乙迷，微溶于冷石油醚，幾乎不溶于水。因其具有特殊的過氧基團，它對熱不穩(wěn)定，易受濕、熱和還原性物質(zhì)的影響而分解。青蒿素主要是從青蒿中直接提取得到的，或提取青蒿中含量較高的青蒿酸，然后半合成得到的。青蒿雖然在世界各地廣泛分布，但青蒿素含量隨產(chǎn)地不同差異極大，具有顯著的生態(tài)顯著性。
青蒿素是治療瘧疾耐藥性效果好的藥物，以青蒿素類藥物為主的聯(lián)合療法，也是當下治療瘧疾的最有效最重要手段。但是近年來隨著研究的深入，青蒿素其它作用也越來越多被發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用研究，如抗腫瘤、治療肺動脈高壓、抗糖尿病、胚胎毒、抗真菌、免疫調(diào)節(jié)、抗病毒、抗炎、抗肺纖維化、抗菌、心血管作用等多種藥理作用。
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青蒿素是一種源自青蒿植物的天然化合物，因其卓越的抗瘧疾效果而在全球醫(yī)療領(lǐng)域獲得了廣泛關(guān)注。自從1970年代末期青蒿素被發(fā)現(xiàn)以來，它便成為了治療瘧疾的重要藥物之一，并且由于其獨特的藥理作用，青蒿素也成為了全球公共衛(wèi)生領(lǐng)域的重要工具。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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