資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 2022年中國便利店暢銷品名單發(fā)布
5月4日，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)發(fā)布中國便利店暢銷品名單。已連續(xù)發(fā)布3年的中國便利店暢銷品名單，在2021年調(diào)查基礎(chǔ)上，2022年刪除了新品引進(jìn)計(jì)劃，增加了品類銷售占比調(diào)查，其數(shù)據(jù)來自51家連鎖便利店企業(yè)，擁有門店7.4萬家，其中47家為便利店百強(qiáng)企業(yè)。
香煙品類銷售占比行業(yè)平均為32.2%，最高可達(dá)銷售的六成。但因其特殊性，未納入銷售和門店滲透統(tǒng)計(jì)。通過3年的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)：一是暢銷單品擁有忠誠消費(fèi)者。銷售額和門店滲透兩個(gè)維度的統(tǒng)計(jì)名單中，分別有42個(gè)和51個(gè)單品連續(xù)3年進(jìn)入名單，主要集中在水、飲料、乳飲料、牛奶、酸奶和啤酒品類。
二是水、飲料和奶制品品類全國性品牌銷售能力有所提升。名單中以上品類的單品雖然增加，品牌也在增多，但知名頭部品牌進(jìn)入名單的單品數(shù)在上升。
三是2022年名單中預(yù)包裝食品的新品占比下降，快餐食品的品類寬度增加。
奶制品營養(yǎng)豐富。根據(jù)國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)辦公室今年4月發(fā)布的“減油、增豆、加奶”核心信息，充足攝入奶及奶制品有益于人體健康，尤其有利于肌肉和骨骼健康，建議每天攝入300毫升至500毫升液態(tài)奶或相當(dāng)量的奶制品，并加大針對性科普宣傳。
4月26日，《中國居民膳食指南（2022）》發(fā)布。相比2016版指南，2022版指南中將奶及奶制品的推薦攝入量由每天300克調(diào)整為每天300—500克。其對整個(gè)奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的影響將慢慢凸顯，也對我國奶及奶制品從產(chǎn)品種類需求和產(chǎn)量供給保障等方面提出了更高要求。
日前，《中國居民膳食指南（2022）》發(fā)布。相比《中國居民膳食指南（2016）》,新版較大的變化是：奶及奶制品的推薦攝入量由每天300克調(diào)整為每天300克—500克。
日前，《中國農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(2022—2031)》發(fā)布，對未來10年中國主要農(nóng)產(chǎn)品市場供需形勢進(jìn)行了預(yù)測和展望。這也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預(yù)警專家委員會(huì)連續(xù)第九年發(fā)布中國農(nóng)業(yè)展望報(bào)告。
安全是奶業(yè)的生命線，質(zhì)量是奶業(yè)的核心競爭力。近年來，我國乳業(yè)的發(fā)展成就令世界矚目，在這份成績中，科技彰顯出愈發(fā)重要的作用。在日前召開的2020年度國家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)上，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所王加啟團(tuán)隊(duì)牽頭完成的“奶及奶制品安全控制與質(zhì)量提升關(guān)鍵技術(shù)”項(xiàng)目成果獲國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
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