眼睛是我們身體中很重要的器官，它起著非常重要的作用。尤其是當今網絡時代，我們用眼過度很需要保護眼睛。

眼睛的日常保護可以從生活習慣和飲食入手，如通過良好的用眼習慣來防止眼睛出現(xiàn)近視、遠視、散光等屈光性疾病，還可以通過食用富含維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿卜素、蛋白質的食物來輔助保護眼睛。

1、富含維生素A的食物：比如動物肝 臟、胡蘿卜、蘋果等，含有豐富的維生素A，可促進眼內感光色素生成，有助于預防夜盲癥的發(fā)生；

2、富含維生素B的食物：維生素B具有保護角膜的作用，可適量選擇富含維生素B的食物，如糙米、胚芽米、瘦肉、豆制品等；

3、富含維生素C的食物：比如橙子、藍莓、獼猴桃等水果中含有豐富的維生素C，具有較好的抗氧化效果，不僅能夠減少紫外線對晶狀體的損傷，預防白內障的形成，也能在一定程度上預防干眼癥的發(fā)生；

4、富含胡蘿卜素的食物：富含胡蘿卜素的食物如胡蘿卜、南瓜、青椒、西紅柿等，胡蘿卜素能促進視紫質達到正常含量，避免強光對眼睛所造成的損害，具有保護眼睛的作用；

5、富含蛋白質的食物：蛋白質是眼球大部分組織的重要組成成分，富含蛋白質的食物有雞蛋、魚肉、瘦肉等，攝入足夠的蛋白質也有助于保護眼睛。

護眼食物推薦：

1、胡蘿卜

胡蘿卜是維生素A的主要來源，而維生素A有助于保持正常視覺。胡蘿卜中還含有豐富的胡蘿卜素，對眼睛有好處。其中含有的β-胡蘿卜素可以轉化成維生素A，讓我們的眼睛更加明亮，也可以預防夜盲癥。不過需要注意的是，不能吃太多胡蘿卜，否則容易引起便秘現(xiàn)象。

2、動物肝

動物肝富含維生素A，是維持正常視力所必需的物質。動物肝 臟含有豐富的蛋白質、維生素等，而且具有較高的營養(yǎng)價值。動物肝 臟能夠補充因過度用眼而損失的各種營養(yǎng)素，同時能提高眼睛對強光的適應能力。

注意：食用動物肝時要注意，不要把它們剁成小塊或切片，因為那樣會使其中的維生素A損失更多。在食用之前，先將肝 臟用清水浸泡1小時以上，然后再烹飪。

3、雞蛋

葉黃素和玉米黃質是雞蛋中含有的兩種酶，它們可以提供眼睛所需要的營養(yǎng)從而保持眼睛的健康。而雞蛋中還含有豐富的鋅，有助于減少黃斑變性的風險，從而保護視力。

4、菠菜

菠菜的維生素A和β胡蘿卜素含量比胡蘿卜高出2倍。維生素A可以促進眼睛視網膜上視紫紅質的合成，能預防夜盲癥。β胡蘿卜素對眼睛有益，可以避免光線對眼睛的傷害，而且還能保護視神經。所以菠菜是非常不錯的護眼食物。

5、玉米

玉米對眼睛的保護也是很有好處的，其含有豐富的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素等，還含有黃體素、玉米黃質，這兩種物質具有抗氧化作用，可以減少對眼睛的傷害。此外對于經常熬夜看電腦的人來說不妨多吃一些玉米，也能起到保護視力的作用。

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6、麥芽

小麥胚芽含有豐富的維生素E，它是一種抗氧化劑，可以防止細胞受到任何損害。有很多方法可以讓你每天吃小麥胚芽，你可以把它們列入你的日常飲食中，以獲得較佳效果。

作者簡介：

JC，資深媒體編輯，山東省新聞編輯工作者之一，青島市綠色健康食品協(xié)會新聞媒體工作者，淄博市電視臺幕后編輯助理之一。