資訊 > 政策法規(guī) > 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《松茸》10月1日起實(shí)施
時(shí)下,正是松茸采摘的季節(jié)。松茸學(xué)名松口蘑,是一種名貴的野生食用菌,生長(zhǎng)于海拔1600-2600米的溫帶和溫寒帶松樹與櫟樹混交林帶的林地上,在我國(guó)主要分布于遼寧、黑龍江、吉林、安徽、四川、甘肅、山西、貴州、云南、廣西、西藏、福建、臺(tái)灣等省區(qū)。
在日本等國(guó)家,松茸在文化和傳統(tǒng)中扮演著重要角色,它被視為獨(dú)特而珍貴的食材,常用于慶祝和特殊場(chǎng)合的料理中。松茸營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),且具有易暢健胃、止痛、理氣化痰等功效。
近年來(lái),隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品和天然草藥的需求增加,進(jìn)一步推動(dòng)了松茸的市場(chǎng)需求。我國(guó)的松茸產(chǎn)品不僅滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的需要,還出口到日本等國(guó)家。在消費(fèi)升級(jí)的背景之下,人們對(duì)松茸的質(zhì)量和安全都有了更高的要求,為此中華全國(guó)供銷合作總社昆明食用菌研究所、云南卓一食品有限公司、南華縣人民政府等單位起草了《松茸》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布于2023年3月17日,將于2023年10月1日起實(shí)施。
據(jù)了解,該標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T23188-2008《松茸》,與原版標(biāo)準(zhǔn)相比,主要有如下技術(shù)變化:刪除了產(chǎn)品分類;更改了形態(tài)、色澤、氣味、雜質(zhì)等要求;更改了檢驗(yàn)規(guī)則中的“抽樣”;更改了松茸速凍品貯存溫度。根據(jù)文件,松茸可以分為松茸鮮品、松茸速凍品、松茸干品,并分別規(guī)定了三種形態(tài)產(chǎn)品的形態(tài)、色澤、氣味、雜質(zhì)等要求。
在“運(yùn)輸方面”,該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定運(yùn)輸時(shí)運(yùn)輸時(shí)應(yīng)輕裝、輕卸、防重壓,避免機(jī)械損傷;運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染物、無(wú)雜物;防日曬、防雨淋、不可裸露運(yùn)輸;不應(yīng)與有毒、有害、有異味的物品及鮮活動(dòng)物混裝混運(yùn)。松茸鮮品的運(yùn)輸溫度應(yīng)在1℃-5℃;松茸速凍品的運(yùn)輸溫度應(yīng)小于等于-18℃;松茸干品在常溫下運(yùn)輸并保持干燥。
此外,該標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了規(guī)定了松茸的檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝和貯運(yùn),描述了松茸的實(shí)驗(yàn)方法和取樣。(詳細(xì)內(nèi)容可查看下文鏈接)
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無(wú)法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬(wàn)水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安,那真是操碎了心!不過(guò)咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過(guò)程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營(yíng)養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無(wú)公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國(guó)是全球板栗生產(chǎn)的第一大國(guó),板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡(jiǎn)便的優(yōu)勢(shì),極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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