資訊 > 政策法規(guī) > 國家標準《松茸》10月1日起實施
時下，正是松茸采摘的季節(jié)。松茸學名松口蘑，是一種名貴的野生食用菌，生長于海拔1600-2600米的溫帶和溫寒帶松樹與櫟樹混交林帶的林地上，在我國主要分布于遼寧、黑龍江、吉林、安徽、四川、甘肅、山西、貴州、云南、廣西、西藏、福建、臺灣等省區(qū)。
在日本等國家，松茸在文化和傳統(tǒng)中扮演著重要角色，它被視為獨特而珍貴的食材，常用于慶祝和特殊場合的料理中。松茸營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，且具有易暢健胃、止痛、理氣化痰等功效。
近年來，隨著消費者對健康食品和天然草藥的需求增加，進一步推動了松茸的市場需求。我國的松茸產(chǎn)品不僅滿足國內(nèi)消費者的需要，還出口到日本等國家。在消費升級的背景之下，人們對松茸的質(zhì)量和安全都有了更高的要求，為此中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所、云南卓一食品有限公司、南華縣人民政府等單位起草了《松茸》國家標準，該標準發(fā)布于2023年3月17日，將于2023年10月1日起實施。
據(jù)了解，該標準代替GB/T23188-2008《松茸》，與原版標準相比，主要有如下技術(shù)變化：刪除了產(chǎn)品分類；更改了形態(tài)、色澤、氣味、雜質(zhì)等要求；更改了檢驗規(guī)則中的“抽樣”；更改了松茸速凍品貯存溫度。根據(jù)文件，松茸可以分為松茸鮮品、松茸速凍品、松茸干品，并分別規(guī)定了三種形態(tài)產(chǎn)品的形態(tài)、色澤、氣味、雜質(zhì)等要求。
在“運輸方面”，該標準規(guī)定運輸時運輸時應輕裝、輕卸、防重壓，避免機械損傷；運輸工具應清潔、衛(wèi)生、無污染物、無雜物；防日曬、防雨淋、不可裸露運輸；不應與有毒、有害、有異味的物品及鮮活動物混裝混運。松茸鮮品的運輸溫度應在1℃-5℃；松茸速凍品的運輸溫度應小于等于-18℃；松茸干品在常溫下運輸并保持干燥。
此外，該標準還規(guī)定了規(guī)定了松茸的檢驗規(guī)則以及標志、包裝和貯運，描述了松茸的實驗方法和取樣。(詳細內(nèi)容可查看下文鏈接)
螺旋輸送機是一種應用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動物料沿著固定的槽體進行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便和運行平穩(wěn)等特點。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個行業(yè)中得到了廣泛應用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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