資訊 > 市場動態(tài) > 研究提出肉雞飼料微量元素最適添加量和平衡模式
近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所飼料資源與生物轉(zhuǎn)化創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)研究了肉雞對銅(Cu)、鐵(Fe)、鋅(Zn)、錳(Mn)的最適需要量，為減少肉雞養(yǎng)殖中的重金屬排泄污染提供了技術(shù)支持。相關(guān)研究成果在線發(fā)表于國際知名期刊《Frontiers in Veterinary Science(獸醫(yī)科學(xué)前沿)》。
銅、鐵、鋅和錳是動物營養(yǎng)中最重要的4種微量金屬元素，在動物生化代謝中起著至關(guān)重要的作用，長期以來動物營養(yǎng)學(xué)家傾向于在飼料中超量添加以預(yù)防缺乏癥。但由于該4種元素之間存在復(fù)雜的協(xié)同和拮抗關(guān)系，且過量添加的微量元素隨動物糞便排放具有生態(tài)污染風(fēng)險(xiǎn)，因此如何兼顧動物營養(yǎng)和環(huán)境排放來確定動物對銅、鐵、鋅和錳的適宜需要量是動物營養(yǎng)研究的難題。
該研究利用均勻設(shè)計(jì)方法，綜合考慮肉仔雞對銅、鐵、鋅和錳的實(shí)際需求，以生產(chǎn)性能最優(yōu)和糞便各元素含量最低為優(yōu)化目標(biāo)，確定銅、鐵、鋅和錳的最適需要量。研究結(jié)果表明，飼糧中4種微量元素的平衡關(guān)系影響元素的排放量；肉雞生長性能與礦物質(zhì)排泄量呈正相關(guān)，滿足最 佳生長性能的Cu、Fe、Zn和Mn水平要高于減少礦物質(zhì)排泄的添加水平；過量添加Cu、Fe、Zn和Mn不能促進(jìn)肉雞生長，但增加了環(huán)境排放。根據(jù)上述研究結(jié)果，該論文提出了肉雞銅、鐵、鋅和錳的最適需要量和平衡模式。
該研究得到了國家肉雞產(chǎn)業(yè)體系和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程的支持。
最近，幾位國內(nèi)不同領(lǐng)域的名人學(xué)者相繼去世，引發(fā)了大家在社交網(wǎng)絡(luò)上的緬懷熱潮，其中包括文化學(xué)者李敖先生。在一些刷屏的紀(jì)念文章中，大家評價(jià)李先生是“罵人一輩子，風(fēng)流一輩子”。不過今天我們不是評價(jià)李先生的文化人生，而是要從健康的角度給大家提個醒。比如平時(shí)喜歡爭論而且生性風(fēng)流這些性格特征，也許不只是天性使然，而是缺乏某些營養(yǎng)導(dǎo)致的。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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