資訊 > 市場動態(tài) > 榛子受青睞，精深加工助力鄉(xiāng)村振興
近年來，隨著生活水平提高，人們對營養(yǎng)豐富的堅果產品需求上漲，榛子就是其中之一。榛子是一種產于中國的堅果，廣泛分布于中國東北、華北、西北各地。榛子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質等營養(yǎng)成分，對于體弱、易饑餓的人有很好的補養(yǎng)作用。隨著榛子的需求上漲，我國各大榛子產區(qū)在提升種植面積和產量的同時，也圍繞榛子精深加工入手，不斷提升榛子附加值，促進果農增收，助力鄉(xiāng)村振興。
遼寧鐵嶺市榛林種植面積達到113萬畝，年產榛子3萬噸，居全國首位，被譽為“中國榛子之都”。為擦亮榛子這張“名片”，鐵嶺不僅推廣園藝化栽培技術，讓傳統(tǒng)榛子生產走向現代化道路，還持續(xù)拉長產業(yè)鏈條，實現產品的精深加工。圍繞榛子產品，當地的企業(yè)研發(fā)出榛子味煎餅、榛子醬、榛仁月餅、榛子酥、榛子糕、榛子米果卷等深加工產品。立足服務業(yè)，當地的機械企業(yè)生產出榛子篩選機、榛子風選機、榛子脫皮機、榛子炒鍋等系列產品。
無獨有偶，哈爾濱通河縣以往榛子加工主要依靠人工，不僅效率低，榛子產品的品質也沒有保障。為改變這樣的情況，通河縣依靠鄉(xiāng)村振興資金建設，變傳統(tǒng)炒制為蒸汽烘焙，進一步提升了榛子干果的品質，也提升了通河榛子在市場上的競爭力。此外，通河縣還確定了榛子專屬包裝，有效提高了產品檔次。
近年來，吉林省柳河縣安口鎮(zhèn)同樣以大榛子和特色產業(yè)為抓手，促進農民增收。該小鎮(zhèn)在推進種植結構調整的同時，積極發(fā)展榛子加工業(yè)，促進產業(yè)提質增效。自2016年起，安口鎮(zhèn)建設的榛子加工基地正式投入使用，該基地對烤茶葉機進行改良，自主研發(fā)了榛子原果烘烤生產加工設備。改良后的機器，品質好效率高，將榛子初加工產品日加工量提升至1萬斤。此后，安口鎮(zhèn)加快推進與深圳家家順有限公司、吉林省森盛農業(yè)開發(fā)有限公司等企業(yè)的合作，建設榛子精深加工基地，開發(fā)榛仁油、榛子醬、榛子巧克力等系列產品，延伸產業(yè)鏈條，實現產業(yè)化發(fā)展。
隨著堅果營養(yǎng)健康的理念深入人心，堅果漸漸地轉變成一種剛需性的零食。榛子作為高端堅果更是符合當下人們追求品質的消費觀念。在此背景下，產區(qū)大力發(fā)展榛子精深加工，對于幫助農民增收，促進地方產業(yè)發(fā)展都有重要意義。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現代健康飲食中受歡迎的產品。
代餐奶昔是一種以蛋白質、膳食纖維、維生素及礦物質為主要成分的復合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復合肽是由多種優(yōu)質蛋白質通過酶解技術制成的低分子量活性肽產品。小分子復合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機香菇粉是以優(yōu)質香菇為原料，采用有機栽培和低溫干燥技術制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機香菇粉富含多糖、蛋白質、氨基酸及豐富的微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現代功能性食品的重要成分。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網安備 31010402000558號
