資訊 > 市場動態(tài) > 飲食清淡重在“四少”
清淡飲食不等于吃素，而重在“四少”。人們常常把飲食要清淡掛在嘴邊，這也是中醫(yī)眼中的一種健康生活方式?？蔀槭裁从腥诉€會把身體吃出毛病來？江蘇省第二中醫(yī)院健康管理中心治未病科主任中醫(yī)師沈佳表示，問題的重點就在于人們一直認為清淡飲食的標準是“吃素食”?！暗L期只吃素食，容易導致體內(nèi)脂類物質(zhì)的代謝紊亂，對血脂的控制并沒有好處。而如果因此也沒有控制主食的攝入，過量的碳水化合物容易轉(zhuǎn)化為脂肪，也會導致高血脂的出現(xiàn)。”此外，在素食人群中，缺鐵性貧血的發(fā)生率較高，特別是女性，因為日常補鐵主要是通過動物性食物來滿足需求，谷類、蔬菜、水果、豆類等都不是鐵元素的良好來源。
很多人對清淡飲食最大的誤解就是吃素，其實它的飲食原則是少油、少糖、少鹽、少辛辣。“一味吃素等于走向與‘大吃大喝’相對的另一個飲食誤區(qū)，我們在門診中還經(jīng)常遇到一些所謂的素食主義者，雞蛋、牛奶等基本的人體所需蛋白質(zhì)都很少攝入?！鄙蚣呀ㄗh，想要做到清淡飲食，可以選擇蒸、煮、燉等烹飪方式，既控制油量攝入，還能最大限度地保留食物營養(yǎng)。同時，每天總體鹽攝入不超過6克，糖控制在每天25克左右。
保持食物多樣性，“味淡”是根本。清淡飲食首先要做的就是減少油鹽等調(diào)味劑的攝入，葷素搭配，控制總熱量。
從中醫(yī)角度來講，清淡飲食的對立面就是肥甘厚味，一般是指非常油膩、甜膩的精細食物或者味道濃厚的食物，都是不利于身體健康的。沈佳介紹，中醫(yī)有五味，分別是酸、苦、甘、辛、咸，和人體五臟有密不可分的聯(lián)系，五味可入五臟而發(fā)揮作用，但也各有宜忌之味，比如酸多傷脾、苦多傷肺、甘多傷腎、辛多傷肝、咸多傷心，這也是中醫(yī)食養(yǎng)的基本理論原則。人們常說飲食五味，淡味是五味之母。什么都能吃就是需要注意適量，吃肉最好以白肉、瘦肉為主，盡量保持食物的原汁原味。
螺旋輸送機是一種應用十分廣泛的連續(xù)輸送設備。螺旋輸送機利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動物料沿著固定的槽體進行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便和運行平穩(wěn)等特點。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個行業(yè)中得到了廣泛應用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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