資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 寧夏靈武開展夏季食品安全檢查
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，近日，寧夏靈武市市場(chǎng)監(jiān)管局振興市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合夏季高溫季節(jié)食品安全事故易發(fā)高發(fā)特點(diǎn)，對(duì)靈武市城隍廟周邊餐飲單位開展了食品安全專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員積極督促餐飲單位認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)宣傳培訓(xùn)；督促餐飲單位認(rèn)真落實(shí)食品安全相關(guān)制度，嚴(yán)格按照食品原材料采購的管理要求，篩選食品原材料供貨商，開展食品采購驗(yàn)收；督促餐飲單位定期開展食品安全自查，尤其做好重大活動(dòng)舉辦前的食品安全自查，確保將食品安全隱患排查到位、整改到位。
同時(shí)，對(duì)食品安全制度是否健全、從業(yè)人員資格是否具備等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查；對(duì)是否經(jīng)營使用過期、變質(zhì)和來源不明的食品及原料進(jìn)行監(jiān)督檢查；對(duì)食品貯存、加工環(huán)境、餐飲用具清洗消毒、食品留樣、是否做到明碼標(biāo)價(jià)，是否存在價(jià)格欺詐等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令限期整改。
在檢查中，還對(duì)餐飲單位安全員和從業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)指導(dǎo)，耐心講解《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)和食物中毒防控等知識(shí)，進(jìn)一步提升從業(yè)人員食品安全管理能力，全力為廣大群眾提供安全放心的就餐環(huán)境。及時(shí)受理群眾投訴舉報(bào)，接到12315、12345投訴舉報(bào)工單后，做到接辦工單迅速、咨詢解答準(zhǔn)確、調(diào)查處理快捷、反饋結(jié)果及時(shí)，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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