食品接觸用紙及制品暨食品用紙包裝、容器等制品是指用于包裝、盛放食品或食品添加劑的紙制品，以及在食品或食品添加劑生產(chǎn)、流通、使用過程中直接接觸食品或食品添加劑的紙容器、餐具等制品。
 

　　具有質(zhì)輕，便于印刷、加工、運輸和攜帶等諸多優(yōu)勢，還可回收再利用，符合目前低碳循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的理念。食品接觸用紙及制品已成為目前使用最廣泛的包裝材料之一。
 

　　食品接觸紙及制品等是日常與人們接觸密切的紙品，通過直接與食品或嘴巴接觸等方式，影響著人們的衛(wèi)生、健康問題。目前，我國食品用紙包裝、容器行業(yè)市場依然不夠規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。
 

　　個別食品接觸紙及制品企業(yè)質(zhì)量安全意識較淡薄，不熟悉產(chǎn)品標準、安全規(guī)定，或在生產(chǎn)過程中使用存在安全風(fēng)險的原材料，非法添加許可或限量之外的添加劑，生產(chǎn)制造加工、儲存運輸?shù)冗^程中也不排除會受到物理、化學(xué)或生物污染，這些都會間接導(dǎo)致食品安全問題，給消費者的日常使用帶來潛在危害。
 

　　當今世界各國，特別是發(fā)達國家，對食品以及食品接觸紙及制品等關(guān)系到國民身體健康的產(chǎn)品非常重視，不僅對食品本身的品質(zhì)提出了嚴格的衛(wèi)生要求，而且對其包裝也制定了很高的標準，對食品及包裝實行嚴格的市場準入制度。歐洲市場存在有害物質(zhì)在食品接觸用紙及制品的遷移風(fēng)險及產(chǎn)品質(zhì)量問題，研究也顯示其遷移風(fēng)險較為普遍且較高，備受行業(yè)關(guān)注。
 

　　然而，國內(nèi)相關(guān)遷移風(fēng)險評估仍較少，尤其在最近暴露出來的具備安全隱患的有害物質(zhì)風(fēng)險的篩查監(jiān)測方面更是缺少專項研究分析，有必要開展專項評估及風(fēng)險監(jiān)測等專項質(zhì)量提升工作，并形成產(chǎn)品質(zhì)量分級標準，顯得非常必要。
 

　　經(jīng)廣東省造紙行業(yè)協(xié)會團體標準技術(shù)委員會研究決定，對《食品接觸用紙及制品產(chǎn)品質(zhì)量分級標準》團體標準予以立項。由廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測中心、國家紙制品質(zhì)量檢驗檢測中心負責(zé)該標準的起草工作。
 

　　據(jù)了解，起草制定本標準，主要基于對食品接觸紙及制品的通用/基礎(chǔ)標準規(guī)定 GB4806.1-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》、GB4806.7-2016《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》、GB 4806.8-2022《食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品》，結(jié)合歐盟先進法規(guī)指令，保證了標準的嚴謹性。
 

　　《食品接觸用紙及制品產(chǎn)品質(zhì)量分級標準》規(guī)定了食品接觸用紙及制品產(chǎn)品質(zhì)量分級標準的技術(shù)要求，適用于食品接觸用紙及制品的質(zhì)量評價。該標準在技術(shù)要求方面，明確在滿足強制性國家標準基本要求的基礎(chǔ)上，分為 I 級、II 級、III 級安全要求，對于提高我國食品接觸用紙及制品質(zhì)量水平將起到積極作用。
 

　　歐盟有關(guān)食品接觸材料的立法始于上世紀60年代，經(jīng)過發(fā)展已建成了較為完善的食品接觸材料及制品質(zhì)量安全法規(guī)與標準體系。歐盟食品接觸材料法規(guī)包括歐盟層面法規(guī)、成員國法規(guī)、歐洲理事會決議、技術(shù)指南和行業(yè)協(xié)會要求。《食品接觸用紙及制品產(chǎn)品質(zhì)量分級標準》主要技術(shù)內(nèi)容與歐盟法規(guī)保持一致，標準水平達到國際先進水平。