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    乳制品保質(zhì)期為何有長有短？一文帶您簡單了解
    牛奶是人們?nèi)粘z入蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的重要來源。目前，市場上有低溫奶、常溫奶等多品類的乳品可供人們選擇，由于不同乳品的保質(zhì)期有所不同，不少消費者也存在疑問，是不是因為牛奶中使用了添加劑呢？實際上，牛奶的保質(zhì)期長短與生產(chǎn)時所用的殺菌方式息息相關(guān)，而非大家所想象的那樣。
    食品新聞網(wǎng) 2024-04-25
    A2型白奶電商銷售額過去兩年增長45%
    4月11日，凱度、認(rèn)養(yǎng)一頭牛聯(lián)合抖音電商聯(lián)合發(fā)布《A2型乳制品行業(yè)趨勢白皮書》顯示
    新京報 2024-04-12
    原創(chuàng) 超高溫殺菌機：保鮮食品的利器
    超高溫殺菌機是一種先進的食品加工設(shè)備，用于對液態(tài)食品進行高溫處理，以殺滅細菌和微生物，延長食品的保鮮期。它在食品工業(yè)中起著至關(guān)重要的作用。本文將介紹超高溫殺菌機的原理、工作過程以及在食品行業(yè)中的重要性。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-03-25
    合生元和愛嬰島達成戰(zhàn)略合作
    熊貓乳品：公司跟娃哈哈暫無業(yè)務(wù)往來 3月12日，有投資者在投資者互動平臺提問熊貓乳品與娃哈哈的合作關(guān)系。對此，熊貓乳品表示，公司跟娃哈哈暫無業(yè)務(wù)往來。（公司公告）
    食品商務(wù)網(wǎng) 2024-03-19
    原創(chuàng) 一文讀懂關(guān)于“奶”的消費提示
    奶類是哺乳動物賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，其成分十分復(fù)雜，含有上百種化學(xué)成分，主要是由水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)、維生素等組成的一種復(fù)雜乳膠體，因此其對于尚處于生命周期早期的新生個體而言異常重要。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-03-14
    大師演繹風(fēng)味，匠心致敬經(jīng)典，愛樂薇傾情呈現(xiàn)一場法式風(fēng)味奇旅
    【上海，2024年3月7日】煥新經(jīng)典風(fēng)味，大師匠作美好。近日，全球乳制品旗艦品牌Elle & Vire Professionnel?愛樂薇在上海舉辦“匠心知味，大師點睛”風(fēng)味品鑒會，邀請米其林多星主廚Pierre Gagnaire先生，以源自法國諾曼底的愛樂薇Excellence超高溫滅菌稀奶油為根基，揮灑靈感與技藝，創(chuàng)新演繹經(jīng)典風(fēng)味，為現(xiàn)場賓客呈現(xiàn)了一場精彩紛呈的美食盛宴。
    食品商務(wù)網(wǎng) 2024-03-11
    產(chǎn)學(xué)研聚力 奶酪產(chǎn)業(yè)蓄勢待發(fā)
    近年來，隨著國內(nèi)西式餐飲、烘焙等新業(yè)態(tài)快速發(fā)展，我國乳制品消費也迎來了新一輪升級。
    中國食品報 2024-01-24
    三種乳制品國標(biāo)制修訂征求意見 填補國標(biāo)空白 完善細節(jié)指標(biāo)
    日前，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布關(guān)于征求《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 黃原膠》等21項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）意見的函。
    中國食品報 2023-12-27
    原創(chuàng) α-半乳糖苷酶：解決乳糖不耐癥的魔法酶
    α-半乳糖苷酶是一種重要的酶類物質(zhì)，對于那些乳糖不耐癥的人來說，它可謂是一種魔法般的存在。乳糖不耐癥是一種常見的消化系統(tǒng)問題，導(dǎo)致人體無法完全消化乳糖，而α-半乳糖苷酶能夠幫助分解乳糖，從而減輕不適癥狀，讓人們能夠享受乳制品的美味。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-12-04
    君樂寶將戰(zhàn)略入股茉酸奶 持有30%股份
    君樂寶乳業(yè)集團與茉酸奶進行戰(zhàn)略合作簽約。根據(jù)協(xié)議，君樂寶乳業(yè)集團將戰(zhàn)略入股茉酸奶品牌持有公司30%股份，雙方還將在乳制品原料供應(yīng)
    北京商報 2023-11-10