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    專家建議不要自制冷凍水果
    最近天氣越來越熱，冷凍水果受到不少網(wǎng)友追捧。一些消費者開始自制冷凍水果。那么自制的冷凍水果安全嗎？對此，專家提醒，冷凍分為速凍和慢凍，使用家用冰箱的冷凍層屬于慢凍，雖然會有冰爽的口感，但從安全性和營養(yǎng)方面來看不建議家庭自制。
    中國食品報 2022-05-05
    脫離果蔬成為獨立行業(yè) 水果華麗變身“健康零食”“網(wǎng)紅元素”
    從過去一日三餐之外的“調(diào)劑品”到如今每天必不可少的“健康零食”，水果消費趨向零食化、國潮化、多元化發(fā)展。消費者購買和食用水果的習慣開始有所改變，挑選逐漸理性，更加關(guān)注營養(yǎng)價值。水果的健康因素、營養(yǎng)成分成為新熱點，水果的情緒價值顯現(xiàn)。
    中國食品報 2022-04-15
    水果罐頭又“出圈”？生產(chǎn)端機械設(shè)備升級造就好產(chǎn)品
    無論是面向國內(nèi)還是國際市場，殊途同歸的是做好產(chǎn)品才是根本所在，近年來水果罐頭生產(chǎn)中先后進行了自動化半自動化的果蔬機械、蒸煮機械、殺菌機械、包裝機械等引入和替代，生產(chǎn)提質(zhì)增效、產(chǎn)業(yè)提檔升級同步進行中。
    食品機械設(shè)備網(wǎng) 2022-04-12
    水果冷藏保鮮劑作用凸顯
    又到了春季水果大量上市的季節(jié)，該如何更好地進行保鮮呢？日前，中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所指出，正確使用防腐保鮮劑，可顯著延長果品劣變，保持品質(zhì)。
    中國食品報 2022-04-11
    水果，你吃對了嗎？
    減肥需要吃水果，健身需要吃水果，上班加班也需要吃水果……但很多人認為吃水果很健康，尤其是那些吃起來不甜的水果，就可以敞開吃。
    中國食品報 2022-03-24
    別讓“盛果期”變成“剩果期”
    選對品類、選好品種，正確預(yù)判市場供需、補齊冷鏈物流短板，盛果才不會剩下。
    人民日報 2022-03-22
    春季水果消費提示
    近日，江西省市場監(jiān)管局發(fā)布消費提示，提醒廣大消費者食用當季水果的注意事項。
    中國消費網(wǎng) 2022-03-03
    水果爛了一點點，為什么也不能吃？
    對于爛了一部分的水果，扔掉還是吃掉？年輕人普遍觀點是：爛了就扔，指不定里面壞成什么樣。然而繼承了勤儉節(jié)約美德的爸媽和長輩們，總會發(fā)出靈魂拷問：只是爛了一部分，怎么就不能吃了呢？
    中國食品報 2022-02-28
    水果“齁甜”，是加了甜蜜素？
    你有沒有發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的很多水果都越來越甜了，甚至吃多了還覺得齁甜齁甜的。這是為啥？難道是往果肉里打了甜水？或者往果皮上噴灑了甜蜜素？
    中國食品報 2022-02-23
    原創(chuàng) 水果酵素片具有什么功效和作用？
    水果酵素片是水果為原料制成的酵素片劑，酵素是一種常見的膳食補充劑，它的功效和作用是很多的，既能夠幫助減肥，也能夠幫助調(diào)理身體健康。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-02-14