資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 為什么要食用低糖食品，如何選擇低糖食品？
【低糖食品】
人類進(jìn)入現(xiàn)代社會，生活富裕后，食物吃得越來越好、也越來越精細(xì)，導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，同時(shí)活動(dòng)量也減少，從而產(chǎn)生這些現(xiàn)代文明病，又稱“富貴病”，此刻低糖食品顯得尤為重要。低糖食品已經(jīng)成為烘焙行業(yè)未來的發(fā)展趨勢，很多企業(yè)都著眼于低糖食品原料、輔料的研發(fā)、制造及銷售；其次，低糖食品的主要消費(fèi)群體是正在不斷增多的糖尿病患者；第三，低糖制品用效果接近于有糖食品，并且具有一些有糖食品所不具有的功能特點(diǎn)；一些喜歡甜食卻怕胖的愛美人士，因?yàn)橐３中误w的緣故所以對低糖食品情有獨(dú)鐘，這些因素都使得低糖食品的市場前景無限。
長期攝入高糖食品具有多種健康隱患：1．引發(fā)乳腺癌：女性的乳房是一個(gè)能大量吸收胰島素的器官，長期攝入高糖食品可能使血內(nèi)胰島素含量經(jīng)常處于高水平狀態(tài)。早期乳腺癌細(xì)胞的生長需要大量的胰島素，被乳房大量吸收的胰島素對乳腺癌細(xì)胞的生長、繁殖起著加速作用。2．加速人體老化：糖屬于酸性食物，大量吃糖可使堿變成中性或弱酸性，促使細(xì)胞衰老，使人體環(huán)境適應(yīng)能力差，頭發(fā)變黃變白。3．導(dǎo)致缺鈣：因?yàn)槭程沁^多會消耗體內(nèi)的鈣，造成骨骼脫鈣，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，易發(fā)生骨折。4．誘發(fā)胃炎和胃潰瘍：食糖過多則刺激胃液分泌，日久損害粘膜，誘發(fā)胃潰瘍，還會導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病等。
在選擇低糖食品時(shí)首要選擇的是大的生廠家產(chǎn)出的低糖食品，因?yàn)榇髲S家食品標(biāo)簽會嚴(yán)格遵循國家法律規(guī)定。目前低糖食品專營店基本是隨處可見，很多烘焙店還特設(shè)低糖食品專柜，供廣大低糖食品消費(fèi)者選擇。所以建議消費(fèi)者一定要看標(biāo)簽上糖的含量，配料表中代糖成分，不單純是用功能性高倍甜味劑替代，而是采用替代蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、功能性糖醇（山梨糖醇、麥芽糖醇、木糖醇等）和淀粉糖（葡萄糖、麥芽糖等）而制成的甜味食品。
螺旋輸送機(jī)是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機(jī)利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動(dòng)物料沿著固定的槽體進(jìn)行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便和運(yùn)行平穩(wěn)等特點(diǎn)。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機(jī)在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個(gè)行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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