膠原蛋白的結(jié)構(gòu)是三螺旋結(jié)構(gòu),一組三條相同的多肽鏈,通過氫鍵連接在一起形成螺旋結(jié)構(gòu)。
·膠原蛋白的**小單位是三肽,它由三個氨基酸組成,是膠原蛋白1/1000的大小。
·膠原蛋白中**豐富的氨基酸是甘氨酸(Gly,G)、脯氨酸(Pro,P)和羥脯氨酸(Hyp)。
·膠原蛋白肽中**常見的是甘氨酸-脯氨酸-X和甘氨酸-X-羥脯氨酸,這里的X是指隨機的一個氨基酸。
·NIPPI膠原三肽使用專利生產(chǎn),擁有高含量CTP和GPH。
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