安占美®葡聚糖酶SF 是以 β-1,3-葡聚糖酶為主,β-1,6-葡聚糖酶、β-1,4-葡聚糖酶和纖維素酶為輔,經(jīng)優(yōu)化而成的一款復(fù)配酶制劑,能夠有效的降解**細(xì)胞壁上的多糖成分,具有破壁、細(xì)胞壁多糖降解和促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)含物外溢等功能,廣泛應(yīng)用于酵母深加工等領(lǐng)域。
產(chǎn)品特性
酵母菌破壁,提高酵母內(nèi)溶物溢出率;
促進(jìn)酵母細(xì)胞壁分解,降解酵母細(xì)胞壁多糖成分;
酵母抽提物和啤酒澄清,提高產(chǎn)品生物穩(wěn)定性;
瓜爾膠、魔芋膠、可得然膠等多聚糖產(chǎn)品降粘及其精粉的制備。
產(chǎn)品特性
項(xiàng) 目 |
指 標(biāo) |
外 觀 |
紅棕色液體 |
酶 活 |
300 U/ml |
**適 pH |
4.5-6.0 |
**適溫度 |
55-65℃ |
使用方法
項(xiàng) 目 |
作用條件 |
pH |
4.0-6.0 |
溫 度 |
45-65℃ |
添加方法 |
直接添加或加水溶解后添加 |
作用時(shí)間 |
4-8h |
建議添加量 |
0.1-1.0% |
包 裝
25KG/桶。
保 存
應(yīng)在15℃下在干燥、通風(fēng)、避光處保存,自生產(chǎn)之日起,保質(zhì)期為12個(gè)月;5℃下冷藏可延長(zhǎng)保質(zhì)期。
注意事項(xiàng)
1、每次開(kāi)袋或開(kāi)桶后,若未使用完,應(yīng)扎緊袋口或擰緊桶蓋,以免受潮或污染。
2、請(qǐng)勿吸入體內(nèi),如有吸入請(qǐng)立即用水漱口至少15分鐘;
3、對(duì)酶粉塵敏感的人,操作時(shí)應(yīng)穿連體工作服,帶防塵面罩和手套,若不慎接觸到皮膚或眼睛,請(qǐng)立即用大量的水沖洗,請(qǐng)立即用水沖洗至少15分鐘。
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