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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 黃精的價(jià)格和制作成本有關(guān)系嗎?

    2018-01-05 來(lái)源:
    黃精又名雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參,是一味常見(jiàn)的藥用植物,具有補(bǔ)脾,潤(rùn)肺生津的作用。近年來(lái)黃精的價(jià)格雖然相對(duì)平穩(wěn),但是依然在逐步上漲,那么,黃精的價(jià)格和制作成本有關(guān)系嗎?

      黃精又名雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參,是一味常見(jiàn)的藥用植物,具有補(bǔ)脾,潤(rùn)肺生津的作用。近年來(lái)黃精的價(jià)格雖然相對(duì)平穩(wěn),但是依然在逐步上漲,那么,黃精的價(jià)格和制作成本有關(guān)系嗎?接下來(lái)就讓我們一起來(lái)分析一下。

    【黃精的價(jià)格】

      目前主要黃精產(chǎn)地黃精的價(jià)格基本都在50元上下,隨著黃精產(chǎn)新季結(jié)束,產(chǎn)地貨源走場(chǎng)和價(jià)揚(yáng)的影響,黃精的市場(chǎng)行情緊隨其上調(diào)。近年開(kāi)挖的新鮮黃精多用來(lái)做種植,導(dǎo)致今年黃精干貨產(chǎn)出量不大,近期買貨的商家較多,但是貨源不好組織,黃精的價(jià)格也在不斷上漲。對(duì)于采購(gòu)者來(lái)說(shuō),首先要選用品相好的黃精,選材的時(shí)候更傾向于沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)的,外表沒(méi)有傷疤的黃精。而干品黃精的價(jià)格,又深受其制作成本影響,從原料選擇、清洗切塊,到蒸烘防霉處理和包裝等方方面面,無(wú)不會(huì)影響到最終的成品黃精的價(jià)格。如黃精加工中的蒸烘步驟,將洗凈、切段的黃精放入高壓鍋進(jìn)行加熱濕蒸,濕蒸時(shí)間控制在15-30分鐘,蒸好后,將黃精取出烘干或曬干,此為“一蒸一烘”;蒸烘次數(shù)為5-9次,8卩“五蒸五烘”至“九蒸九烘”,優(yōu)選為“七蒸七烘”。不僅對(duì)黃精原料的質(zhì)量有著極高要求,而且隨著蒸烘步驟次數(shù)的增加,價(jià)格也會(huì)不斷上漲。

      綜上所述,黃精的價(jià)格不僅僅受到黃精產(chǎn)地產(chǎn)量的影響,黃精的制作成本同樣也對(duì)黃精的最終價(jià)格有著極大影響,消費(fèi)者們?cè)谶x購(gòu)黃精產(chǎn)品時(shí),還是需要多多甄選,在合理黃精的價(jià)格區(qū)間內(nèi),選擇質(zhì)的黃精產(chǎn)品!

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