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  • 資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 靠“情懷”走紅的懷舊食品能走多遠(yuǎn)

    2018-03-08 來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)
    春節(jié)期間,懷舊食品“復(fù)活”的話題引發(fā)了業(yè)內(nèi)熱議。話題的緣起是一款承載70后、80后回憶的飲料,這款名為摩奇桃汁的懷舊食品近日“起死回生”。在某電商平臺(tái)上,它創(chuàng)出3天賣出3萬(wàn)箱的銷售佳績(jī)。此前,懷舊食品紛紛在銷聲匿跡多年后高調(diào)“復(fù)活”,引發(fā)了人們對(duì)“情懷”經(jīng)濟(jì)的討論。

      春節(jié)期間,懷舊食品“復(fù)活”的話題引發(fā)了業(yè)內(nèi)熱議。話題的緣起是一款承載70后、80后回憶的飲料,這款名為摩奇桃汁的懷舊食品近日“起死回生”。在某電商平臺(tái)上,它創(chuàng)出3天賣出3萬(wàn)箱的銷售佳績(jī)。此前,懷舊食品紛紛在銷聲匿跡多年后高調(diào)“復(fù)活”,引發(fā)了人們對(duì)“情懷”經(jīng)濟(jì)的討論。

      據(jù)了解,上世紀(jì)90年代,摩奇桃汁在北京市場(chǎng)深受歡迎,成為許多80后的經(jīng)典回憶。隨著國(guó)外品牌的涌入,摩奇桃汁漸漸失勢(shì)。在經(jīng)營(yíng)了18年后,摩奇飲料廠于2002年11月30日正式停產(chǎn)。

     

      摩奇桃汁本次通過(guò)電商重新回歸市場(chǎng),“上市3天,3萬(wàn)箱已經(jīng)被搶購(gòu)一空。線上銷售試水一下,確實(shí)沒(méi)想到這么受歡迎。”銷售摩奇桃汁的電商平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。據(jù)摩奇品牌所有人北京二商集團(tuán)有關(guān)人士介紹,近年來(lái),外資品牌沖擊效應(yīng)逐漸減弱,許多老字號(hào)的飲料品牌復(fù)活,摩奇承載著一代人的童年記憶,在70后、80后成為互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)主力的背景下,倚仗“情懷”牌,摩奇桃汁前景看好。

      此次摩奇“復(fù)出”,營(yíng)銷確以懷舊“情懷”作為的賣點(diǎn)。“生于1984年,興于1992年,并在2018年1月復(fù)活”“還是1992年的北京味”等宣傳語(yǔ)充滿懷舊的味道。而新版包裝與停產(chǎn)前的包裝幾乎一致。

      北冰洋汽水、天府可樂(lè)、北冰洋雙棒、袋兒淋……近些年,一些消失了許久的食品也紛紛重回人們視線。懷舊食品勾起了70后、80后這些主流消費(fèi)群體心底的戀舊情結(jié),對(duì)味蕾的刺激更能喚起人們美好的回憶,而90后、00后,也可能對(duì)這些懷舊食品有嘗鮮的興趣。

      懷舊“情懷”為許多消失了的老品牌“復(fù)活”提供了助力,“咪咪蝦條、喔喔佳佳奶糖、大白兔奶糖、汾煌雪梅、跳跳糖、麥麗素……這些零食你沒(méi)有吃過(guò),就沒(méi)有童年。”這是一條在70后、80后微信朋友圈內(nèi)不斷轉(zhuǎn)發(fā)的信息。

      那么,“情懷”能否長(zhǎng)久吸引消費(fèi)者?一位曾排隊(duì)購(gòu)買“復(fù)活”的稻香村炸肉串的消費(fèi)者坦承,目前有太多的同類食品可以選擇,這類“復(fù)活”的食品的口味并非無(wú)可挑剔。

      “‘情懷’可以在短期內(nèi)吸引消費(fèi)者,但不足以長(zhǎng)期贏得市場(chǎng)。”老品牌想要長(zhǎng)久地抓住消費(fèi)者,還需要“老樹(shù)開(kāi)新枝”,提高自身的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力,不斷推出適應(yīng)市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品。

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