資訊 > 市場動態(tài) > 使用甜菊糖，雀巢大幅降低旗下產(chǎn)品的含糖量
近日，雀巢（英國）公司透露，去年其公司將生產(chǎn)的所有產(chǎn)品含糖量減少了7.4％，并設(shè)立了在2018年底減糖10%的目標。
得益于正在進行的新配方計劃，雀巢表示，自2015年以來，英國公司生產(chǎn)的產(chǎn)品含糖量已經(jīng)減少了超過26億茶匙。
此外，雀巢早餐谷物還努力在今年年底之前在其產(chǎn)品中平均含糖減少10％，而雀巢還在今天宣布Sanpellegrino含糖水果飲料將在未來數(shù)月內(nèi)減少40％的糖。
Sanpellegrino的重新配方計劃持續(xù)了兩年，在2015年總糖含量降低10％后，的配方將將少40％的糖分，這歸功于用甜菊糖代替糖。
在2016年，雀巢聲稱已經(jīng)取得了“重大突破”，可以將巧克力的含糖量減少40％。2017年，雀巢推出了富含蛋白質(zhì)的Yorkie棒，并減少了糖分，以提高消費者對蛋白質(zhì)的興趣。
雀巢（英國）公司首席執(zhí)行官Stefano Agostini表示：“我們所做的一切并不像想象中那么簡單，因為我們并不僅僅只是降低產(chǎn)品的含糖量和卡路里，我們還要在減糖減熱量后獲得和原來一樣的口味，甚至比原來還要好。我們在全球擁有無與倫比的研發(fā)機構(gòu)，使之成為可能。
“人們喜歡我們的食物和飲料，我們的糖果、麥片、冰淇淋和其他產(chǎn)品被世界各地的人們作為均衡健康飲食之外的享受。通過研究和開發(fā)，我們可以做的是隨著時間的推移改善它們的口感和營養(yǎng)，使它們更加健康。
“Sanpellegrino這款產(chǎn)品的改變讓我非常滿意，我擔任雀巢（英國）總裁兼首席執(zhí)行官已有十年，我喜歡這個品牌。Sanpellegrino在減少40%的糖以后味道還和原來一樣好，這要感謝我們專家的辛勤工作。“
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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