資訊 > 食品原材料 > 天然提取物應(yīng)用在哪些地方?
天然提取物是指以植物、動(dòng)物為原料,按照最終提取產(chǎn)品的用途需要為導(dǎo)向,經(jīng)過(guò)物理或者化學(xué)提取分離過(guò)程,獲取植物和動(dòng)物中的一種或多種有效成分,同時(shí)不會(huì)改變其有效成分結(jié)構(gòu)而形成的產(chǎn)品。通常意義上所說(shuō)的天然提取物主要包括植物提取物、中藥提取物、動(dòng)物提取物等。
【天然提取物】
目前,按照被提取植物的成份不同,形成酸、甙、多酚、萜類、黃酮、多糖、生物堿等;按照最終產(chǎn)品的性狀不同,可分為植物油、浸膏、粉、晶狀體等,可用于醫(yī)藥行業(yè)、食品行業(yè)、健康行業(yè)、美容行業(yè)以及其它行業(yè)。中藥提取物是利用先進(jìn)的工藝技術(shù)對(duì)中藥材、中藥復(fù)方進(jìn)行提取分離加工最終得到的一種具有明確藥效,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的中藥產(chǎn)品,在國(guó)際天然醫(yī)藥保健品市場(chǎng)上屬于一種新的產(chǎn)品形態(tài),是植物藥制劑的主要原料,同時(shí)可以廣泛應(yīng)用于天然健康品,其本質(zhì)上仍是中藥,但也可部分用于藥物以外的化妝品和保健食品等其他用途。動(dòng)物提取物是以動(dòng)物體、部分動(dòng)物體組織或者內(nèi)臟器官等為原料通過(guò)溫和生物酶解提取或熬煮提取、濃縮、噴霧干燥后成為肉類提取物,是與植物提取物相對(duì)應(yīng)的一個(gè)新興行業(yè),以前一般稱之為為生化制品、生化原料藥。動(dòng)物提取物的主要類別有:多糖、氨基酸、核酸、肽、蛋白質(zhì)、酶及輔酶、脂質(zhì)及其衍生物。其特點(diǎn)是能溶入水。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無(wú)法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬(wàn)水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安,那真是操碎了心!不過(guò)咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過(guò)程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營(yíng)養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無(wú)公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國(guó)是全球板栗生產(chǎn)的第一大國(guó),板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡(jiǎn)便的優(yōu)勢(shì),極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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