資訊 > 名企關(guān)注 > 泉州1263家企業(yè)啟用食品安全“一品一碼”追溯系統(tǒng)
近日，記者從泉州市食品藥品監(jiān)管局獲悉，今年以來，該局在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)推進(jìn)落實“一品一碼”及信息化追溯工作上取得明顯成效，1至5月全市已有1263家食品生產(chǎn)企業(yè)啟用“一品一碼”追溯系統(tǒng)。
自今年年初泉州市政府出臺《泉州市食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)工作方案》以來，泉州市食品藥品監(jiān)管局積極依托“商品條碼+生產(chǎn)日期”的形式，對實行“一品一碼”的企業(yè)逐一進(jìn)行包裝標(biāo)識，實現(xiàn)商品條碼信息、生產(chǎn)日期的實時數(shù)據(jù)連接，構(gòu)建生產(chǎn)環(huán)節(jié)預(yù)包裝食品追溯信息鏈條，持續(xù)擴大追溯企業(yè)的覆蓋面。
在全力推進(jìn)全市食品生產(chǎn)企業(yè)早日啟用“一品一碼”追溯系統(tǒng)的同時，對少數(shù)存在推進(jìn)不力的企業(yè)，加大督促、通報力度。今年前五個月，泉州市、縣兩級食品藥品監(jiān)管部門充分運用日常監(jiān)督檢查、“雙隨機”“飛行檢查”和專項整治等多種手段，對企業(yè)追溯系統(tǒng)運用情況，根據(jù)工作進(jìn)度及時進(jìn)行跟蹤，督促企業(yè)登錄系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)錄入、上傳。
與此同時，對于拒不建立追溯體系、追溯體系不能有效運行的，兩級監(jiān)管人員將根據(jù)企業(yè)經(jīng)營情況，適當(dāng)調(diào)高該企業(yè)風(fēng)險分級檔次，加大日常檢查頻次，有效應(yīng)用監(jiān)督抽檢報告，對主體責(zé)任落實不到位，涉嫌違法違規(guī)的依法進(jìn)行查處。
據(jù)了解，目前，泉州1489家食品生產(chǎn)企業(yè)中，已有1263家注冊啟用追溯系統(tǒng)，注冊啟用率約85%，共錄入上傳信息253206條，平均每戶企業(yè)上傳有效信息200.48條，全市錄入、上傳的追溯信息基本達(dá)到了真實、規(guī)范和完整。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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