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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布報告稱 全球茶葉生產(chǎn)消費將持續(xù)增長

    2018-06-07 來源:21食品商務(wù)網(wǎng)
    聯(lián)合國糧農(nóng)組織近日發(fā)布報告稱,在新興國家強勁需求帶動下,全球茶葉生產(chǎn)和消費預(yù)計今后10年將進一步增長,將為農(nóng)村創(chuàng)造更多收入,并改善產(chǎn)茶國家的糧食安全狀況。

            聯(lián)合國糧農(nóng)組織近日發(fā)布報告稱,在新興國家強勁需求帶動下,全球茶葉生產(chǎn)和消費預(yù)計今后10年將進一步增長,將為農(nóng)村創(chuàng)造更多收入,并改善產(chǎn)茶國家的糧食安全狀況。

            糧農(nóng)組織表示,今后10年,世界紅茶產(chǎn)量預(yù)計將保持2.2%的年增長率,將在2027年達到440萬噸,其中主要產(chǎn)量增長將出現(xiàn)在中國、肯尼亞和斯里蘭卡。全球綠茶產(chǎn)量預(yù)計將以7.5%的年增速增長,將在2027年達到360萬噸。中國的綠茶產(chǎn)量預(yù)計將從2015年至2017年的150萬噸上漲至2027年的330萬噸。中國綠茶產(chǎn)量成倍增加將成為推動總體增長的主要因素。

            報告表示,全球?qū)Σ枞~的需求也受益于一個新的客戶群體。在中國和印度這樣的產(chǎn)茶大國,年輕的城市消費者已經(jīng)成為增長最快的市場細分客戶,他們不僅樂于花大價錢購買特色茶,也愿意了解這種飲品的更多知識——包括茶的質(zhì)量、發(fā)源和對可持續(xù)發(fā)展的貢獻等。

            報告指出,世界茶葉消費在過去10年有所增加,但傳統(tǒng)的歐洲茶葉進口國中,除德國之外均出現(xiàn)了消費水平下降。總體而言,歐洲茶葉市場大體已經(jīng)飽和。由于受到其他飲品特別是瓶裝水的競爭,10年來人均茶葉消費量一直在下降。今后10年,預(yù)計西方國家總體上茶葉消費增長低迷。例如,英國面臨咖啡等其他飲品的競爭,紅茶將很難繼續(xù)吸引客戶的興趣,因此茶葉消費預(yù)計將出現(xiàn)下降。

            報告警告稱,由于茶葉對生長條件的變化高度敏感,因此茶葉只能在為數(shù)不多的國家生產(chǎn),在不少國家將受到氣候變化的嚴重影響。氣溫和降雨模式的改變可能帶來更多洪水和干旱,這將影響茶葉的產(chǎn)量、質(zhì)量和價格,降低茶農(nóng)收入,威脅農(nóng)村生計。預(yù)計今后數(shù)年氣候變化還將加劇,因此茶葉生產(chǎn)國需要采取緊急應(yīng)對措施。人們越來越認識到,通過減少茶葉生產(chǎn)和加工中的碳排放將有助于緩解氣候變化。因此,報告敦促產(chǎn)茶國家將適應(yīng)和減緩氣候變化工作所面臨的挑戰(zhàn)納入國家茶葉發(fā)展戰(zhàn)略。

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