資訊 > 市場動態(tài) > “夜市”消費(fèi)進(jìn)入旺季 西安臨潼專項(xiàng)整治確保安全
進(jìn)入夏季，燒烤夜市迎來消費(fèi)旺季，為進(jìn)一步規(guī)范燒烤夜市食品經(jīng)營秩序，保障公眾飲食安全，從六月初開始，西安市臨潼區(qū)食藥監(jiān)局在城區(qū)夜市、居民小區(qū)及餐飲集中地段，重點(diǎn)開展夜間市場食品安全專項(xiàng)整治行動，對城區(qū)內(nèi)所有夜市燒烤店和燒烤攤點(diǎn)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。
記者了解到，專項(xiàng)整治開展以來的每天傍晚，執(zhí)法人員加班加點(diǎn)開啟錯時(shí)監(jiān)管模式，重點(diǎn)對秦唐大道、康復(fù)路、秦陵北路、芷陽一路等餐飲集中路段以及陜鼓科技園、文化西路夜市燒烤店、小吃店、飲食小攤點(diǎn)的《食品經(jīng)營許可證》、《小餐飲登記備案證》、從業(yè)人員健康證、食品原料進(jìn)貨票據(jù)進(jìn)行現(xiàn)場查看。對夜市燒烤店、小吃店、飲食小攤點(diǎn)食品生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生狀況、冷藏設(shè)施和餐飲炊具消毒保潔等進(jìn)行檢查，并針對夜市群眾消費(fèi)量大的自制熟肉、涼菜、毛豆、花生等重點(diǎn)品種開展監(jiān)督抽檢工作。
對在檢查中發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營戶存在的無證經(jīng)營、從業(yè)人員健康證過期、未嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、三防設(shè)施不全等問題，當(dāng)場下發(fā)責(zé)令改正通知書。截至目前，已檢查夜市燒烤、飲食攤點(diǎn)90余家，現(xiàn)場糾正違規(guī)經(jīng)營行為24戶次，下發(fā)責(zé)令整改通知書16戶次。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值，被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM(fèi)的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽(yù)。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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