資訊 > 政策法規(guī) > 27項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布 嬰幼兒輔食首次規(guī)定鎘臨時限量值
國家衛(wèi)健委日前發(fā)布植物油、醬油、食醋、礦泉水等27項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)主要以完善術(shù)語和定義、刪改部分指標(biāo)、增加命名和標(biāo)識、增加衛(wèi)生要求等內(nèi)容為主。值得注意的是，嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值首次明確規(guī)定為0.06mg/kg。
北京青年報記者了解到，此次公布的27種食品中，包括聚氧丙烯甘油醚等5種食品添加劑、葡萄糖酸鎂等11種食品營養(yǎng)強化劑以及植物油等11種其他食品。
值得注意的是，國家衛(wèi)健委還發(fā)布了關(guān)于嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值的公告。依據(jù)嬰幼兒谷類輔助食品中鎘風(fēng)險評估結(jié)論，制定嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值為0.06mg/kg.
相關(guān)專家解釋稱，鎘是一種存在于環(huán)境中的污染物。食物中的鎘通常不會造成急性中毒，但是長期大量攝入可能會造成潛在的慢性損害。根據(jù)國際通行做法，我國已制定谷類、肉類、奶類等大宗食品中的鎘限量標(biāo)準(zhǔn)，但除歐盟以外，國際食品法典委員會（CAC）、美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、日本、韓國等均未對嬰幼兒谷類輔助食品中鎘限量作出規(guī)定。
近年來，我國嬰幼兒谷類輔助食品需求增加。為了更好地保護嬰幼兒健康，滿足監(jiān)管和生產(chǎn)需要，特制定我國嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值為0.06mg/kg.該臨時限量值是以聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會（JECFA）提出的健康指導(dǎo)值（暫定每月耐受攝入量25μg/kg BW）為依據(jù)，利用我國近年來風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù)進行了相關(guān)研究確定的。嬰幼兒谷類輔助食品每公斤鎘含量不超過0.06毫克就是安全的。食品安全監(jiān)管部門將依據(jù)此臨時限量值進行監(jiān)督管理，并依法采取相關(guān)措施。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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