資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 拿不出健康證 永州冷水灘開(kāi)出首張小餐飲“罰單”
7月6日,筆者從永州冷水灘區(qū)食藥監(jiān)局獲悉,因從業(yè)人員不能提供合法有效健康證明,某小餐飲店被立案并下達(dá)《行政處罰事先告知書(shū)》,擬行政處罰1000元。這是冷水灘區(qū)針對(duì)小餐飲違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為開(kāi)出的張“罰單”。
小餐飲因其店小、點(diǎn)多、面廣,部分經(jīng)營(yíng)者衛(wèi)生意識(shí)不強(qiáng)且屬于弱勢(shì)群體,違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象屢禁不絕,日常監(jiān)管密度雖大但收效甚微,成為食品安全國(guó)衛(wèi)管理工作中的一大“頑癥”。為推進(jìn)國(guó)衛(wèi)餐飲提質(zhì)改造,進(jìn)一步加強(qiáng)小餐飲行業(yè)整治,冷水灘區(qū)食藥監(jiān)局根據(jù)《食品安全法》和《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》,制定出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)對(duì)規(guī)模較小餐飲店監(jiān)管執(zhí)法的規(guī)定》,強(qiáng)化對(duì)小餐飲違法違規(guī)行為的查處,以執(zhí)法促提質(zhì),以辦案促整改。執(zhí)法人員在日常檢查中發(fā)現(xiàn),河?xùn)|某小餐飲店存在從事直接入口食品的從業(yè)人員無(wú)有效健康證明的現(xiàn)象,當(dāng)即責(zé)令整改;然而店主沒(méi)當(dāng)回事,在整改“回頭看”時(shí),發(fā)現(xiàn)該店依然存在無(wú)有效健康證明從業(yè)人員正在從事餐飲服務(wù)活動(dòng),于是依法立案查處。
“我們對(duì)規(guī)模較小餐飲店開(kāi)展稽查辦案,目的不是罰錢(qián),而是為了增強(qiáng)小餐飲店的食品安全責(zé)任意識(shí),增強(qiáng)店主國(guó)衛(wèi)管理工作主人翁意識(shí),自覺(jué)搞好店面衛(wèi)生整改,合法規(guī)范經(jīng)營(yíng)。”相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無(wú)法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門(mén)電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬(wàn)水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安,那真是操碎了心!不過(guò)咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱(chēng)為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過(guò)程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營(yíng)養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱(chēng)栗子和毛栗,其作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無(wú)公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國(guó)是全球板栗生產(chǎn)的第一大國(guó),板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡(jiǎn)便的優(yōu)勢(shì),極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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