資訊 > 市場動態(tài) > 泰國蝦生產(chǎn)商和出口商看重澳洲市場
泰國蝦生產(chǎn)商和出口商看好澳大利亞市場，出口商積極開拓B2C模式，提高消費者對養(yǎng)殖海產(chǎn)品的認識，包括養(yǎng)殖方式、食品安全等。澳大利亞海產(chǎn)品進口商協(xié)會近日走訪了曼谷的水產(chǎn)養(yǎng)殖場，并表示澳洲政府對進口蝦審查力度非常嚴格，以確保進口蝦的安全，避免攜帶白斑點病毒（WSSV）入境。
2017年昆士蘭地區(qū)爆發(fā)的WSSV病毒對當?shù)仞B(yǎng)殖造成極嚴重危害。澳大利亞每年蝦類消費量10萬噸，其中30%依賴進口蝦。隨著澳大利亞人口增加至2300-2400萬，蝦類產(chǎn)品的消費量也將隨之增長。
野生蝦在澳洲市場比重大約為80%-90%，其余為養(yǎng)殖蝦。澳大利亞大約有超過200家進口商，通過不同的商業(yè)模式進行銷售，協(xié)會認為，進口商應(yīng)與消費者建立緊密的聯(lián)系，不僅通過B2B銷售模式，更應(yīng)通過B2C的模式，促進蝦產(chǎn)品的銷售。
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內(nèi)亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維，從維生素到礦物質(zhì)，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機能中扮演著獨特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡稱GlcNAc）正逐漸走進大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關(guān)，更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
在營養(yǎng)學領(lǐng)域，有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中，甜菜堿（化學名：三甲基甘氨酸）作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì)，正逐漸成為健康科學界的熱點。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內(nèi)，常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天，有機食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機葵花籽油，作為一種天然、健康的食用油，以其豐富的營養(yǎng)和獨特的功效，受到越來越多消費者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求，還能為身體帶來諸多益處。本期，我們將深入探討有機葵花籽油的營養(yǎng)價值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用，以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體（Cold Plasma，CP）技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù)，以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導電性流體，具有能量高，活性成分豐富等優(yōu)點。
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