資訊 > 名企關(guān)注 > 娃哈哈AD鈣奶月餅的情懷牌能否奏效
9月13日,娃哈哈就推出AD鈣奶月餅一事在回復(fù)北京商報記者時表示,這是一次跨界活動,目的是強化AD鈣奶“好玩”的產(chǎn)品格調(diào),并借由這次活動,增加娃哈哈品牌的活力。
據(jù)介紹,娃哈哈共準(zhǔn)備了1500份AD鈣奶月餅禮盒,在9月14日晚8點,在娃哈哈天貓旗艦店0元上架搶購。該限量版月餅從創(chuàng)意到研發(fā)歷時半年,保留了AD鈣奶的味道。配套的禮盒包裝上印制了水槍、七巧板、小霸王、鐵皮青蛙等“80后”、“90后”青春記憶符號。9月7日在娃哈哈官方微博已經(jīng)發(fā)起“特別的心給可愛的你”話題活動,大力收集網(wǎng)友心中“最可愛的人”。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為,娃哈哈推出AD鈣奶月餅是通過情懷牌吸引“90后”的一次活動,目的是增加年輕消費者對娃哈哈品牌的認(rèn)知。
近兩年,關(guān)于AD鈣奶,娃哈哈一直在打情懷牌。2017年,為了紀(jì)念A(yù)D鈣奶推出30周年,娃哈哈推出了紀(jì)念版AD鈣奶,并在京東正式上線。娃哈哈相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,通過AD鈣奶紀(jì)念版產(chǎn)品,消費者在飲用的同時也能體會青春記憶。2018年初,AD鈣奶又打出了“喝瓶87年的AD鈣奶為自己加油”系列廣告,直擊隨著娃哈哈AD鈣奶一起長大的“80后”、“90后”內(nèi)心成長故事。
不過,在朱丹蓬看來,打情懷牌推出AD鈣奶月餅,娃哈哈是在蹭熱度,效果未知。“娃哈哈應(yīng)該繼續(xù)下沉有廣泛群眾基礎(chǔ)的三四線市場,還有一定的市場空間。”朱丹蓬坦言。據(jù)一位不愿透露姓名的人士透露,經(jīng)銷商銷售一件24瓶裝的AD鈣奶只賺1元。并且年輕的消費者并不認(rèn)可AD鈣奶。
中秋遇上國慶,月餅市場大年就這么來了。在月餅業(yè)務(wù)連續(xù)下滑后,五芳齋、廣州酒家、桃李面包、元祖股份等主營業(yè)務(wù)為月餅的幾家上市公司正摩拳擦掌爭奪市場
中秋將至,新一輪的月餅營銷大戰(zhàn)已經(jīng)打響。近年來,以月餅為代表的傳統(tǒng)烘焙賽道在新消費的浪潮中不斷發(fā)展創(chuàng)新。
臨近中秋,每年此時都會出現(xiàn)一些餡料奇特的月餅,有的制作出獨特亮眼的造型,有的則打出減糖減脂牌,迎合年輕消費者愛美的心。
就刷蛋液環(huán)節(jié)來看,蛋液刷多刷少,刷的力度,均勻度等都會對月餅的外觀軟硬度、品相、色澤和風(fēng)味口感產(chǎn)生一定的影響。而生產(chǎn)線上的月餅刷蛋液已基本實現(xiàn)自動化、機械化操作,刷蛋液更均勻
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