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  • 資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 俄科學(xué)家發(fā)現(xiàn)世上最有用之魚(yú)類(lèi)

    2018-11-12 來(lái)源:食品資訊中心
    西伯利亞聯(lián)邦大學(xué)(SFU)的研究人員在生活在西伯利亞北極地區(qū)的紅點(diǎn)鮭魚(yú)身上破紀(jì)錄地發(fā)現(xiàn)了有益健康的OMEGA-3脂肪酸。

      西伯利亞聯(lián)邦大學(xué)(SFU)的研究人員在生活在西伯利亞北極地區(qū)的紅點(diǎn)鮭魚(yú)身上破紀(jì)錄地發(fā)現(xiàn)了有益健康的OMEGA-3脂肪酸。
     
      魚(yú)類(lèi)和海鮮是多元不飽和脂肪酸OMEGA-3的主要來(lái)源,它能有效降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),改善大腦活動(dòng)。 世界衛(wèi)生組織建議每天至少汲取1克OMEGA-3脂肪酸。
     
      根據(jù)西伯利亞聯(lián)邦大學(xué)水生和陸地生態(tài)教研室主任米哈伊爾·格拉德謝夫的說(shuō)法,在西伯利亞紅點(diǎn)鮭身上,OMEGA-3脂肪酸的含量達(dá)到了每克33毫克。
     
      “只要每天吃上30克這種生活在克拉斯諾亞爾斯克地區(qū)北部的魚(yú),就將達(dá)到醫(yī)生推薦的健康脂肪酸的日常食用標(biāo)準(zhǔn)。”這位科學(xué)家如斯說(shuō)。

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