春節(jié)馬上就要到了，水果銷售迎來了高峰期，不過，買水果時你要注意了。1月20日，記者從合肥市蜀山區(qū)人民檢察院獲悉，合肥市蜀山區(qū)檢察院對違規(guī)生產(chǎn)、銷售人工果蠟的安徽果之寶生物科技有限公司（下稱“果之寶公司”）提起民事公益訴訟后，經(jīng)法院調(diào)解，果之寶公司同意按照蜀山區(qū)檢察院起訴的全部公益訴訟請求，承擔(dān)回收產(chǎn)品、公開賠禮道歉等義務(wù)，最終案件得以調(diào)解結(jié)案。

　　果之寶違法生產(chǎn)“果蠟”

　　2015年12月3日，根據(jù)群眾舉報，蜀山區(qū)市場監(jiān)管稽查大隊對果之寶公司的生產(chǎn)場地進行了檢查，在該公司倉庫中，發(fā)現(xiàn)并查扣33桶果蠟（200公斤/桶）。

　　蜀山區(qū)市場監(jiān)督管理局隨后將現(xiàn)場取樣的果蠟委托檢測機構(gòu)做成分分析。檢測結(jié)果顯示，果蠟中含有對羥基苯甲酸丙脂成分。對羥基苯甲酸丙脂是用于制作防腐劑的原料，人體攝入后對眼睛、上呼吸道和皮膚都有刺激作用。原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局于2011年11月發(fā)布公告，禁止將對羥基苯甲酸丙脂作為食品添加劑生產(chǎn)、銷售和使用。但是果之寶公司作為食品添加劑生產(chǎn)、銷售企業(yè)，仍然頂風(fēng)作案。市場監(jiān)管部門認為，果之寶公司違反我國食品安全法，涉嫌刑事犯罪，將該案移送公安機關(guān)立案偵查。

　　2000多桶違法果蠟流入市場

　　蜀山區(qū)檢察院民行部門在收集公益訴訟案件線索時發(fā)現(xiàn)了該案，并立刻開展調(diào)查核實。辦案檢察官先后走訪安徽省質(zhì)監(jiān)局和蜀山區(qū)公安分局，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，果之寶公司對外銷售的人工果蠟達2000多桶，銷售地區(qū)涉及安徽、廣東、湖南、湖北等15個省，絕大部分產(chǎn)品流入市場未能收回，社會公共利益仍然處于受危害的狀態(tài)，蜀山區(qū)檢察院立即在報紙上發(fā)布公告，告知有關(guān)社會組織可以提起民事公益訴訟。公告期滿后，沒有任何社會組織就該案提起公益訴訟。

　　2017年12月，檢察機關(guān)向法院提起民事公益訴訟，訴請法院判令果之寶公司消除危險，收回尚未使用的不符合安全標準的果蠟，并通過媒體向社會公眾賠禮道歉。

　　該案審理過程中，在客觀證據(jù)和明確的法律依據(jù)面前，被告自愿接受檢察機關(guān)的訴求，2018年11月，該生物科技有限公司簽訂了調(diào)解協(xié)議。當年12月17日，公告期滿后，蜀山區(qū)法院依法作出民事調(diào)解書予以確認。調(diào)解書現(xiàn)已生效，果之寶在蜀山區(qū)檢察院的監(jiān)督下，正在積極履行調(diào)解書約定的義務(wù)。

　　安徽商報融媒體記者了解到，合肥市蜀山區(qū)檢察院已對案件本身提起刑事訴訟，目前案件正在進一步辦理中。

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　　什么是人工果蠟

　　人工果蠟是選用天然動、植物蠟（蟲膠）作為成膜劑，或者用天然動、植物蠟經(jīng)過乳化調(diào)制制成。這種物質(zhì)本身對身體并無害處，其作用主要用來保鮮，防止水果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質(zhì)。根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定，是允許給鮮水果表面打蠟的，但必須使用規(guī)定的添加劑，根據(jù)生產(chǎn)需要適量添加。

　　工業(yè)蠟，就是人們最要擔(dān)心的，不法商販給水果打的工業(yè)蠟含有汞和鉛可通過果皮滲透進果肉，給人體帶來危害。在挑選水果時可用紙巾擦拭果皮，如果擦下一層淡淡的紅色就很有可能是工業(yè)蠟了。當然，在無法有效判斷水果表面到底打的是工業(yè)蠟還是食用蠟時，去皮后再食用。