資訊 > 市場動態(tài) > 不產(chǎn)海苔的泰國和韓國展開海苔出口競爭
韓國和泰國圍繞被稱為“海底黑色半導體”的海苔展開了激烈的競爭。韓國首先在標準競爭中抓住了勝機。韓國海苔獲得了國際食品標準委員會（CODEX）的亞洲標準認證。
海苔為韓國的出口中也做出了巨大貢獻。1月26日，據(jù)海洋水產(chǎn)部等透露，海苔出口從2015年的3億美元增加到了去年的5.2553億美元，銷售額位于韓國水產(chǎn)品出口排名第二位，僅次于金槍魚之后。作為主要競爭國的中國海苔出口額為1.7億美元（以2017年為準），僅為韓國的三分之一。
但泰國最近卻迅速成為新興的海苔出口國。泰國的戰(zhàn)略很簡單。不生產(chǎn)海苔的泰國從韓國等地進口干海苔并加工成海苔零食后銷往全世界。泰國還推出芥末味、椰子味等多種口味的產(chǎn)品提高附加價值。
中國在進口調(diào)味海苔方面，2016年之前韓國產(chǎn)品市場占有率，但2017年泰國實現(xiàn)了逆轉(zhuǎn)。在中國市場，韓國的份額從2015年的65%下降到到2017年的39%，而泰國則從同期的34%升到到60%，用自己的產(chǎn)品填補了韓國失去的分量。
泰國還出現(xiàn)了通過海苔零食產(chǎn)業(yè)掙到大錢的青年企業(yè)家。創(chuàng)立“小老板”（Taokanoi）的Itthipat Tob Peeradechapan就是其中的主人公。他在接受媒體采訪時表示，“全世界20%的人都有吃過海苔的經(jīng)歷”，他對海苔零食的前景充滿信心。
泰國的海苔零食之所以暢銷，其中一個原因是提高了其附加值。如果只看水草特有的黑色可能會產(chǎn)生反感。因此，泰國的海苔餅干每張都卷成卷狀進行包裝，既減少了人們的抵觸情緒，又提高了便利性。韓國著名組合super junior的圭賢代言的也是泰國海苔餅干。在游客中，圭賢餅干已經(jīng)廣為人知。
韓國也參考這種方法正在進行多種嘗試。為了擺脫海苔的英文名“海草（seaweed）”的形象，有的企業(yè)將品牌名稱改為大海和蔬菜的合成詞“Sea+vege”。除了韓國和日本，大部分人把海苔當作餅干吃。所以韓式調(diào)味海苔從外國人的口味上來說又油又咸。韓國于是推出了將芥末、醬油、花生、奶酪、椰子、辣辣椒（habanero）等各種味道混合在一起加入些杏仁、鳀魚等的零食以及下酒菜產(chǎn)品。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
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蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領域的應用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領域的自動化包裝設備，主要用于對產(chǎn)品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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