2月7日晚，由Le Food Market和MR Zhao/La Taverne de Zhao聯(lián)合主辦，支付寶Alipay、方圓十里傾力合作，歐洲時(shí)報(bào)等媒體支持的第三屆中華新年美食大排檔在巴黎美麗城大道火熱開(kāi)展。25家餐廳和15000多位來(lái)自世界各地的食客歡聚一堂，共慶豬年新春。

　　Le Food Market創(chuàng)辦者弗吉妮·戈達(dá)德（Virginie Godard）在接受采訪時(shí)表示，2019年是中國(guó)農(nóng)歷豬年，象征著富裕與繁榮。今天我們?cè)谶@里舉辦大排檔是希望幫助法國(guó)群眾更加了解中國(guó)美食。法國(guó)人接觸比較多的中國(guó)美食是水餃、蒸餃一類，這個(gè)活動(dòng)能夠讓大家更多地發(fā)現(xiàn)中國(guó)美食的多樣性和地域特色。我之所以跟MR Zhao/La Taverne de Zhao一起合辦這個(gè)項(xiàng)目，首先是因?yàn)槲冶救私?jīng)常去這家店，覺(jué)得這里的中餐做得很好吃。我就想到巴黎應(yīng)該有許多像這家店一樣美味的中餐，我們可以把他們都邀請(qǐng)來(lái)，一起做一檔美食活動(dòng)?，F(xiàn)在正值中國(guó)農(nóng)歷新年期間，還可以讓法國(guó)朋友更多地了解中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，這對(duì)促進(jìn)中法文化交流非常有幫助。

　　MR Zhao餐廳老板趙寶硯講到，我在經(jīng)營(yíng)餐館的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)法國(guó)人對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)餐飲文化的理解是有分歧的，我們舉辦這樣的美食節(jié)，是為了讓越來(lái)越多的人看到中國(guó)不同地域、不同文化背景的飲食文化。我覺(jué)得這三年來(lái)活動(dòng)已經(jīng)辦得越來(lái)越好，有越來(lái)越多法國(guó)和中國(guó)的主流媒體都在關(guān)注我們，然后有越來(lái)越多的法國(guó)人開(kāi)始了解，原來(lái)我們不光有粵菜有川菜，還有各個(gè)地區(qū)不一樣的美食。現(xiàn)在巴黎很多人開(kāi)始過(guò)中國(guó)年，就像我們小時(shí)候在國(guó)內(nèi)會(huì)過(guò)圣誕節(jié)一樣，我覺(jué)得這就是中國(guó)文化越來(lái)越主流，發(fā)展得越來(lái)越好的一個(gè)現(xiàn)象。

　　此次美食大排檔由25個(gè)商家傾力加盟，薈萃了來(lái)自中國(guó)各地的菜肴、小吃：陜西肉夾饃，煎餅果子，羊肉串，鮮香麻辣燙，手工拉面，小籠包，中式甜點(diǎn)等等，讓食客們大飽口福，讓地道的中國(guó)美食匯聚巴黎。每個(gè)商家窗口前都有中法食客排起長(zhǎng)隊(duì)，絡(luò)繹不絕，氣氛熱烈。大排檔還特別邀請(qǐng)了中國(guó)傳統(tǒng)舞獅表演，增添了中華文化的多重體驗(yàn)，為巴黎增添一份中國(guó)農(nóng)歷新年的熱鬧與喜慶。