資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 沒(méi)想到,肚子里的細(xì)菌還能幫你御寒
研究示意圖。中科院遺傳發(fā)育所供圖
恭喜你又熬過(guò)了一個(gè)寒冬,幫你越冬的功臣是厚厚的羽絨服還是肚子上的“游泳圈”?中國(guó)科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所的一項(xiàng)研究可能會(huì)顛覆你的認(rèn)知。該所研究員John Speakman團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn),在寒冷條件下,腸道菌群對(duì)動(dòng)物的體溫調(diào)節(jié)過(guò)程起到了重要作用。該成果于北京時(shí)間3月5日24時(shí)在《細(xì)胞報(bào)告(Cell Reports)》雜志上發(fā)表。
此前人們已經(jīng)知道,棕色脂肪組織是一種功能特化為產(chǎn)熱的組織,低溫時(shí)動(dòng)物通過(guò)激活棕色脂肪組織和促進(jìn)白色脂肪棕色化的方式增加產(chǎn)熱,以維持體溫。為探討腸道菌群在棕色脂肪激活過(guò)程中的作用,科研人員利用不同的抗生素配方處理小鼠以清除小鼠的腸道菌群,發(fā)現(xiàn)缺失腸道菌群的小鼠體溫調(diào)控機(jī)制受到破壞,該結(jié)果在無(wú)菌小鼠中也得到了證實(shí)。具體而言,他們發(fā)現(xiàn)腸道菌群的缺失減弱了棕色脂肪組織中UCP-1蛋白表達(dá)量的增加,降低了白色脂肪組織的棕色化水平。
科研人員認(rèn)為,產(chǎn)生這種作用的原因可能是在寒冷條件下,動(dòng)物為了維持體溫需要更多的熱量,但腸道菌群被破壞后,動(dòng)物不能消化足夠數(shù)量的食物,以滿足寒冷條件下的熱量需求,而其對(duì)棕色脂肪組織的影響可能也是一個(gè)次生效應(yīng)。
此外該研究還證實(shí),在腸道菌群受到抗生素破壞后,采用灌胃的方式補(bǔ)充細(xì)菌代謝產(chǎn)物丁酸鹽,可以部分恢復(fù)小鼠的產(chǎn)熱能力,緩解抗生素的損傷作用,這表明腸道微生物在冷暴露誘導(dǎo)產(chǎn)熱的過(guò)程中起到重要的信號(hào)傳導(dǎo)作用。
本研究加強(qiáng)了對(duì)腸道微生物的生理學(xué)和健康意義的了解??蒲腥藛T指出,該研究雖然是在小鼠模型中進(jìn)行的,對(duì)人類是否具有借鑒意義也需謹(jǐn)慎對(duì)待,但對(duì)人類健康研究仍具有重要啟示。
例如,老年人在寒冷環(huán)境下體溫調(diào)控機(jī)制會(huì)出現(xiàn)很多問(wèn)題,因而更容易發(fā)生高熱。而人類微生物組是會(huì)隨年齡發(fā)生變化的,這是否也與老年人的體溫調(diào)節(jié)機(jī)制損傷有關(guān)?通過(guò)改變微生物組的變化能否對(duì)老年人起到保護(hù)作用?科研人員表示,這些都是值得期待并需要更進(jìn)一步探討的方向。
近年來(lái),腸道微生物組研究持續(xù)快速發(fā)展,腸道微生物組已被證實(shí)對(duì)人類和動(dòng)物的生理健康存在多種影響。
相關(guān)論文信息:https://doi.org/10.1016/j.celrep.2019.02.015
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無(wú)法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬(wàn)水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安,那真是操碎了心!不過(guò)咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過(guò)程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營(yíng)養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無(wú)公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國(guó)是全球板栗生產(chǎn)的第一大國(guó),板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡(jiǎn)便的優(yōu)勢(shì),極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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