經(jīng)歷了連續(xù)快速增長(zhǎng)后，在國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量下跌的同時(shí)，進(jìn)口葡萄酒在2018年也遭遇了“挫折”。“去年行業(yè)不太爭(zhēng)氣，2018年國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)是下降的，進(jìn)口酒下降了8.95%。”3月19日傍晚，在成都參加春季糖酒會(huì)期間，國(guó)內(nèi)葡萄酒龍頭張?jiān)（000869，SZ）總經(jīng)理孫健如是表示。

　　《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，這是進(jìn)口葡萄酒總量六年以來(lái)的首次下降，業(yè)內(nèi)也出現(xiàn)了“進(jìn)口葡萄酒迎拐點(diǎn)”的說(shuō)法。不過(guò)，在孫健看來(lái)，對(duì)比國(guó)外的人均消費(fèi)量，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)蛋糕長(zhǎng)曲線看一定是向上增長(zhǎng)的。

　　3月20日，中國(guó)通天酒業(yè)集團(tuán)執(zhí)行總裁王麗君向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，中國(guó)人漸漸喜歡上葡萄酒，越來(lái)越多的90后逐漸成為葡萄酒消費(fèi)主體，讓國(guó)有葡萄酒企業(yè)看到了希望。

　　進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)正細(xì)分

　　海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年進(jìn)口葡萄酒總量為7.2億升，較去年同期下滑了8.95%。而在2017年，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量約為7.46億升，同比增長(zhǎng)約16.88%。

　　“去年前四個(gè)月，有三個(gè)月在增長(zhǎng)，一個(gè)月在下降，但從5月份起，每個(gè)月都下降。因此，也有人說(shuō)進(jìn)口葡萄酒出現(xiàn)了一定的拐點(diǎn)。”3月19日晚，孫健向包括每日經(jīng)濟(jì)新聞在內(nèi)的媒體提道。

　　對(duì)于拐點(diǎn)是否將至，作為葡萄酒行業(yè)的老江湖，孫健也沒(méi)有明確判斷，“這個(gè)我們說(shuō)不清楚”。不過(guò)，從價(jià)格上看，進(jìn)口葡萄酒開(kāi)始了調(diào)整。

　　《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者查閱海關(guān)歷史數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，自2012年以來(lái)，進(jìn)口葡萄酒均價(jià)總體呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，相較于2013年的4.13美元/升，2017年的均價(jià)下降了接近一成。

　　不過(guò)這種“量升價(jià)降”的情況，在2018年發(fā)生了變化。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年葡萄酒進(jìn)口金額增長(zhǎng)1.1%至28.6億美元，約占酒類進(jìn)口總額的49.5%，位列進(jìn)口酒類位。

　　“雖然增幅微弱，但總量下降，說(shuō)明進(jìn)口單價(jià)在上漲。”一位張?jiān)＝?jīng)銷商向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者解釋，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)在2018年進(jìn)入調(diào)整期，低端酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，越來(lái)越多進(jìn)口商轉(zhuǎn)攻中高端市場(chǎng)。

　　值得注意的是，作為全國(guó)乃至亞洲的葡萄酒企業(yè)，張?jiān)Ｔ?018年開(kāi)展“二次創(chuàng)業(yè)”新征程時(shí)，就明確要“聚焦高品質(zhì)、聚焦中高端、聚焦大單品”。

　　當(dāng)時(shí)，孫健向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示今后一定要做中、高端生意，“我們不做低端的，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，走低價(jià)路線很容易兩敗俱傷”。

　　“進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)正在細(xì)分。”在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，行業(yè)兩極分化的過(guò)程中，高低端葡萄酒都在尋找相應(yīng)的細(xì)分市場(chǎng)，小眾酒和名莊酒在未來(lái)將并存發(fā)展。

　　消費(fèi)量未來(lái)將增長(zhǎng)

　　在進(jìn)口葡萄酒總量出現(xiàn)下降后，國(guó)產(chǎn)葡萄酒并沒(méi)有迎頭趕上，產(chǎn)量依舊下降。這也讓孫健作出了“去年行業(yè)不太爭(zhēng)氣”的開(kāi)場(chǎng)白。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018年1～12月全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為62.9萬(wàn)千升，同比下滑7.4%。值得注意的是，該數(shù)據(jù)比2017年總產(chǎn)量100.1萬(wàn)千升大幅減少了37.2萬(wàn)千升。

　　“數(shù)據(jù)出來(lái)之后我求證了中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)。”孫健得到的答復(fù)是，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2017、2018年在“擠水分”，形成的數(shù)據(jù)保證是真實(shí)的，這兩個(gè)數(shù)據(jù)某種程度代表了行業(yè)的現(xiàn)狀。

　　“整個(gè)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)不會(huì)一直走下坡路，包括進(jìn)口葡萄酒也不會(huì)持續(xù)下滑，目前就是行業(yè)上升過(guò)程中的一個(gè)小調(diào)整期。”一位酒業(yè)觀察人士稱。

　　事實(shí)上，相較于白酒的消費(fèi)量，以國(guó)內(nèi)的人口基數(shù)看葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)企業(yè)并沒(méi)有被連續(xù)下滑的產(chǎn)量嚇倒，而是認(rèn)為市場(chǎng)大有可為。

　　3月20日上午，在2019第四屆中國(guó)酒業(yè)資本論壇暨中國(guó)酒業(yè)金樽獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典上，王麗君表示，越來(lái)越多的90后逐漸成為葡萄酒消費(fèi)主體，讓國(guó)有葡萄酒企業(yè)看到了希望，因?yàn)槟贻p人個(gè)性化、時(shí)尚化、前衛(wèi)化的需求越來(lái)越明顯。

　　而在前晚上，孫健向臺(tái)下的解百納經(jīng)銷商們展示了一組數(shù)據(jù)：全球的葡萄酒和烈性酒2018年的銷量分別是310億瓶、310億瓶，正好是1:1

　　“1:10是中國(guó)的情況，中國(guó)葡萄酒去年進(jìn)口加國(guó)產(chǎn)賣出的是13.5萬(wàn)噸，白酒為烈性酒正好賣出130多萬(wàn)噸。”在孫健看來(lái)，考慮到趨同效應(yīng)，國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)未來(lái)將呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，而這個(gè)趨勢(shì)決定了中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)蛋糕長(zhǎng)曲線看一定是向上增長(zhǎng)的。

　　在2019年成都春季糖酒會(huì)期間，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)也表示，當(dāng)前酒類市場(chǎng)面臨新的拐點(diǎn)，“白染紅”是趨勢(shì)。在白酒黃金時(shí)代過(guò)后，未來(lái)將迎來(lái)葡萄酒市場(chǎng)的增長(zhǎng)，葡萄酒和白酒協(xié)調(diào)發(fā)展的時(shí)代即將到來(lái)。