資訊 > 市場動態(tài) > 俄羅斯擬制定餐飲企業(yè)新的衛(wèi)生-流行病學條例
俄羅斯聯(lián)邦消費者權益保護和人類福利監(jiān)督局（Rospotrebnadzor）官網4月2日消息，該局專家和國內大型餐飲機構的代表日前完成餐飲企業(yè)衛(wèi)生-流行病學新規(guī)及相關指南性文件的草案編寫工作。
據悉，新的餐飲行業(yè)衛(wèi)生-流行病學條例（SanPiN ）主要包含2方面內容：強制性衛(wèi)生規(guī)則及指南文件。其中強制性衛(wèi)生規(guī)則包括：在合理評估生產技術、原材料和設備的新工藝風險條件下更新行業(yè)衛(wèi)生要求及操作規(guī)范。指南性文件內容主要包括：安全產品生產工藝流程方法問題、房舍要求及人員個人衛(wèi)生要求等。
目前相關部門正在就該文件的法律專業(yè)性問題進行討論。
注：目前俄餐飲行業(yè)執(zhí)行的是2002年實施生效的SanPin標準，修訂日期為2016年6月。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質對食品的侵害，從而導致食品變質、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質的轉化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領域的應用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們日常消費的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產的第一大國，板栗種植面積和產量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領域的自動化包裝設備，主要用于對產品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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