資訊 > 食品原材料 > 食品配料單需要注意哪些有效信息？
根據(jù)相關(guān)食品法律規(guī)定，包裝食品都是定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品，并且每個(gè)包裝上都會(huì)標(biāo)注食品配料單。
【食品配料單需要注意哪些有效信息】
貨架上擺放著琳瑯滿(mǎn)目的包裝食品，消費(fèi)者最關(guān)注的信息首當(dāng)其沖就是食品的"生產(chǎn)日期"及"保質(zhì)期"，兩個(gè)數(shù)值的疊加決定了食品的壽命，同時(shí)也清晰直接的告知消費(fèi)者該食品的新鮮程度，以指導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)。
關(guān)注各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的人群還會(huì)特別留心一下食品的營(yíng)養(yǎng)成分表，看看手中的食品食用100克時(shí)有多少千卡能量，細(xì)細(xì)盤(pán)算一下是否會(huì)超出個(gè)人每日攝取標(biāo)準(zhǔn)，符不符合自己"高蛋白低脂肪"的飲食小目標(biāo)。
除此之外，包裝商品需要注意的就是食品配料單，配料表中食品配料的添加無(wú)限制,食品添加劑的添加需遵循GB2760營(yíng)養(yǎng)成分表中的項(xiàng)目參考GB28050，一般必須標(biāo)示的有能量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪和鈉。偏長(zhǎng)的配料單一般會(huì)含有更多的調(diào)味料或添加劑，由于添加劑多是以化學(xué)名稱(chēng)直接命名，其字符長(zhǎng)度偏長(zhǎng)，便拉長(zhǎng)了整個(gè)配料表的長(zhǎng)度。
偏短的配料表則多是采用了新鮮食材直接制作，食品添加劑食用的品種也不多。對(duì)于一些讓人感覺(jué)很陌生的原料配比，因其中大部分是添加劑的名稱(chēng)，又以化學(xué)名稱(chēng)占比最多，在家庭日常的一日三餐中很少會(huì)涉及到這些原料的使用。
螺旋輸送機(jī)是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機(jī)利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動(dòng)物料沿著固定的槽體進(jìn)行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)便和運(yùn)行平穩(wěn)等特點(diǎn)。憑借這些優(yōu)勢(shì)，螺旋輸送機(jī)在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個(gè)行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類(lèi)黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)滿(mǎn)足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過(guò)酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過(guò)酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過(guò)現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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