資訊 > 市場動態(tài) > 江西省永修縣市監(jiān)局多舉措開展預(yù)防野生毒蘑菇中毒宣傳工作
近期雨水充足，野生蘑菇生長旺盛，為預(yù)防和控制野生毒蘑菇中毒事件的發(fā)生，江西省永修縣市監(jiān)局多舉措開展預(yù)防野生毒蘑菇中毒宣傳工作。
一是將預(yù)防野生毒蘑菇中毒的宣傳工作與食品安全日常監(jiān)管工作相結(jié)合，充分利用電視、廣播、報紙、網(wǎng)絡(luò)、宣傳單、宣傳欄等方式，在手機(jī)短信平臺、微信、微博客戶端等新媒體群發(fā)宣傳短信廣泛宣傳預(yù)防毒蘑菇中毒的相關(guān)內(nèi)容和有毒野生蘑菇中毒相關(guān)知識，做到家喻戶曉、老少皆知，提高群眾對野生毒蘑菇的鑒別能力，告誡群眾謹(jǐn)慎采摘、購買、食用野生蘑菇，引導(dǎo)群眾正確防范，養(yǎng)成健康、安全、科學(xué)的飲食習(xí)慣。
二是聯(lián)合教育部門，組織學(xué)校、幼兒園，尤其是村小、幼兒園，通過食品安全知識課發(fā)放預(yù)防野生毒蘑菇中毒的宣傳單。在中小學(xué)生中廣泛宣傳“不采不食野生蘑菇”，從而由學(xué)生帶動家長，進(jìn)而帶動廣大群眾參與到宣傳行動中來。
三是在農(nóng)貿(mào)市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、超市及職工食堂、農(nóng)家樂、餐飲企業(yè)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點地區(qū)的強(qiáng)化開展宣傳工作，廣泛張貼預(yù)防毒蘑菇中毒的宣傳單，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大人民群眾健康飲食意識和食品安全意識，提升有毒野生蘑菇的風(fēng)險防范能力。提醒廣大消費者向信譽(yù)良好的合法超市、供應(yīng)商購買蘑菇及其制品，對自己不認(rèn)識或沒有食用過的蘑菇不要采購、制作和食用。
四是強(qiáng)化對餐飲單位原料采購環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，要求餐飲單位嚴(yán)格落實原料進(jìn)貨查驗、索證索票和臺賬登記制度，不得采摘、采購和加工出售新鮮野生蘑菇及其制品，謹(jǐn)慎采購制售蘑菇及蘑菇制品。加大對建筑工地食堂、旅游景區(qū)和農(nóng)家樂等餐飲單位的宣傳和監(jiān)督檢查頻次，強(qiáng)化對農(nóng)村集體聚餐的培訓(xùn)指導(dǎo)，防范食用有毒野生蘑菇造成的群體性食物中毒事件。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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