資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 我們離“水果自由”還有多遠(yuǎn)?
近期,關(guān)于水果漲價(jià)的話題引起市民的廣泛熱議,并頻繁登上熱搜。網(wǎng)友紛紛吐槽在尚未實(shí)現(xiàn)“車?yán)遄幼杂?rdquo;“荔枝自由”之時(shí),連大眾化水果也無法自由購買了。那么,水果漲價(jià)究竟到了什么程度原因何在未來還會(huì)繼續(xù)漲嗎?
記者帶著這些問題來到了呼和浩特維多利超市,在果品區(qū),記者看到:紅富士蘋果每斤11.8元,黃元帥每斤11.8元,青蘋果每斤8.8元,皇冠梨每斤12.8元,雪梨每斤7.98元。超市工作人員告訴記者,近期水果價(jià)格漲幅較大,尤其是蘋果和梨幾乎天天漲價(jià),銷量不是很好。
在收銀臺桌面上,記者看到很多已經(jīng)打了價(jià)簽但又被“遺棄”的水果。收銀員對記者說:“顧客都嫌太貴了。”
水果零售價(jià)格如此,那批發(fā)價(jià)格又如何呢記者來到呼和浩特市東瓦窯批發(fā)市場一探究竟。
多年經(jīng)營水果批發(fā)的周福林滿面愁容地對記者說,今年的水果價(jià)格確實(shí)比往年高。“像這種青蘋果,去年從原產(chǎn)地進(jìn)貨也就1元多點(diǎn),今年直接就是4元多。而皇冠梨在過去最貴的時(shí)候也就賣到5元左右,現(xiàn)在批發(fā)價(jià)都是10元起。過去人們買水果都是論箱買,論斤買,現(xiàn)在都論個(gè)買。這么多貨愁賣啊!”
在美通批發(fā)市場經(jīng)營水果的樊新軍同周福林一樣苦悶。他拿出當(dāng)天的庫存盤點(diǎn)表給記者看。記者發(fā)現(xiàn)多種水果的銷售記錄都是0,而銷量最多的當(dāng)屬黃油桃,當(dāng)天共售出9件,其它水果都是2件、3件。樊新軍說,就這樣的銷量,都不好意思說是水果批發(fā)店。
消費(fèi)者抱怨買不起,批發(fā)商抱怨賣不動(dòng),那么究竟是什么原因造成了水果價(jià)格暴漲呢?
記者了解到,今年水果漲價(jià)是多種因素共同影響的結(jié)果。以蘋果、梨為例,去年山東、山西、陜西、河北等水果主產(chǎn)地受極端氣候影響大幅減產(chǎn),導(dǎo)致全國范圍內(nèi)蘋果、梨儲(chǔ)存量大幅度下降,造成供不應(yīng)求,物以稀為貴,自然價(jià)格有所上漲。此外,蘋果、梨都屬于秋季上市的水果,當(dāng)前市面上銷售的都是去年的庫存余量,庫存本來就十分緊俏,甚至出現(xiàn)缺貨的情況。此外,隨著生活水平不斷提升,人們對水果品質(zhì)的要求也在提高,更加注重水果的口感、色澤等,從而造成市面上出現(xiàn)很多高檔水果經(jīng)銷店,這在一定程度上拉高了水果的平均價(jià)格。在果果家水果連鎖店里,記者看到,新疆庫爾勒香梨每斤17.8元,青芒每斤16.8元,進(jìn)口臍橙每斤14.8元。經(jīng)理程林海介紹“:我們店以銷售高檔進(jìn)口水果為主,客戶對貨品的外觀、形態(tài)、口感、包裝等要求較高。”
不僅是蘋果、梨,實(shí)際上今年的水果價(jià)格都有一定程度的漲幅。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息系統(tǒng)”對富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜這5種水果監(jiān)測結(jié)果顯示,6月7日—6月13日這5種水果的平均批發(fā)價(jià)是8.15元每公斤,環(huán)比下降1.4%,同比上升33.4%。其中,同比分別上漲99% 、7.9% 、15% 、43.5%、26.8%。以富士蘋果為例,去年同期的批發(fā)價(jià)是6.38元每公斤,現(xiàn)在是12.7元每公斤。6月12日,國家統(tǒng)計(jì)局公布的5月份全國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)也證明了水果漲價(jià)的事實(shí)。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),鮮果價(jià)格同比上漲26.7%,漲幅比上月擴(kuò)大14.8個(gè)百分點(diǎn),處于歷史高位。
水果漲價(jià)會(huì)一直持續(xù)下去嗎相信很多人都十分關(guān)注這個(gè)問題。針對近期水果價(jià)格上漲,國家發(fā)改委孟瑋6月17日在北京表示,水果漲價(jià)不可持續(xù),隨著時(shí)令水果的上市,水果價(jià)格將較快回落至正常區(qū)間。
同時(shí),記者在走訪中也了解到,雖然像蘋果、梨等水果的價(jià)格漲幅較大,但是其他像香蕉、西瓜、油桃等水果價(jià)格還是較為穩(wěn)定的,漲幅不大。隨著本地瓜果的陸續(xù)上市,市民們實(shí)現(xiàn)“水果自由”的日子不遠(yuǎn)了。(記者 康麗娜)
隨著生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng),消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長安,那真是操碎了心!不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國,板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢,極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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