資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 買到綠殼“壞蛋” 盒馬倉儲(chǔ)條件遭質(zhì)疑
本想讓懷孕的妻子吃新鮮、生態(tài)散養(yǎng)的綠殼雞蛋,沒想到號稱“用心甄選全球好物,層層把控品質(zhì)直送到家”的盒馬APP送來的卻是壞蛋。6月下旬,福州消費(fèi)者柳先生在盒馬APP上下單購買了一盒“大邱坪綠殼雞蛋”,食用后發(fā)現(xiàn)這盒雞蛋基本都壞了。盒馬對此回復(fù)稱“采購流程正常”。近日,《中國消費(fèi)者報(bào)》記者進(jìn)行了調(diào)查。
消費(fèi)者稱:
接連打開3個(gè)“壞蛋”
6月26日,柳先生向《中國消費(fèi)者報(bào)》記者反映,為悉心照料已有8個(gè)月身孕的妻子,6月22日他在盒馬APP上購買了一盒10個(gè)裝的“大邱坪生態(tài)散養(yǎng)綠殼雞蛋”。個(gè)雞蛋他拿去白煮后,便直接給妻子吃了。后來,他準(zhǔn)備炒蛋時(shí),打開第2個(gè)雞蛋后發(fā)現(xiàn),雞蛋是散開的,蛋清蛋黃混合,顏色發(fā)黑,有惡臭味。驚嚇之下,他又接連打開兩個(gè)雞蛋,發(fā)現(xiàn)也都是同樣的情況。為此,他專門拍下了視頻作證。柳先生稱,由于生產(chǎn)日期在外包裝上,食用時(shí)外包裝已遺棄,并未記住生產(chǎn)日期,該雞蛋常溫保質(zhì)期為30天,由此推算,6月22日購買的產(chǎn)品應(yīng)該沒有過期。柳先生對此難以接受,向盒馬投訴并要求退貨賠償。
6月27日中午,盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人一行3人來到柳先生家中了解情況。在向?qū)Ψ秸故玖?ldquo;壞蛋”,并講述購買和使用經(jīng)過后,柳先生表示,很是憂心孕妻食用了這種綠殼“壞蛋”可能會(huì)有健康安全隱患。柳先生提出,一方面,盒馬需要公開書面說明這種變質(zhì)的雞蛋是怎么通過所謂“層層把控”的流程,最終流入消費(fèi)者餐桌的另一方面,他要帶妻子去醫(yī)院檢查,以確保身體安全。盒馬負(fù)責(zé)人并未現(xiàn)場給出答復(fù),表示要進(jìn)行核查。
記者調(diào)查:
綠殼雞蛋差評多
6月27日當(dāng)天,《中國消費(fèi)者報(bào)》記者登錄盒馬APP,顯示該綠殼雞蛋仍在售,圖片上外包裝上寫著生產(chǎn)日期6月22日,標(biāo)稱由福州市閩侯縣大邱坪生態(tài)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社生產(chǎn),常溫保質(zhì)期30天,2至5度低溫下保質(zhì)期則可長達(dá)兩個(gè)月。每盒10枚售價(jià)19.8元,與普通雞蛋相比,價(jià)格貴了一倍。
盒馬APP上關(guān)于這家供應(yīng)商的“商品評價(jià)”共有34條,今年上半年的評價(jià)有25條,其中差評就有8條,占比32%。這些差評大部分是反映綠殼雞蛋出現(xiàn)“壞蛋”的現(xiàn)象。
1月24日,一名顧客評價(jià)稱:“買的蛋不怎么新鮮。”5月17日,一名顧客評價(jià)稱:“不新鮮,個(gè)別破損霉變。”6月11日,一名顧客評價(jià)稱:“不新鮮。包裝日期5月20號,10個(gè)雞蛋壞了7個(gè)。”另一名顧客評價(jià)稱:“臨期、過期、不新鮮,整盒都是壞蛋。”6月22日,顧客文某評價(jià)稱:“不新鮮,幾個(gè)散黃的,還有一個(gè)居然殼破洞了,打出來都黑了。”6月24日,一名顧客評價(jià)稱:“10個(gè)雞蛋白煮了2個(gè),都是黑的。外殼看就不新鮮。”
盒馬回應(yīng):
采購鏈路沒問題
6月28日,盒馬總部華南區(qū)媒體聯(lián)系人冼文欣告訴《中國消費(fèi)者報(bào)》記者,相關(guān)情況已經(jīng)向消費(fèi)者解釋過了,相應(yīng)的檢測報(bào)告和材料都有。消費(fèi)者如果身體不適要求去醫(yī)院檢查,盒馬會(huì)全程陪同。盒馬方面就此事和供應(yīng)商溝通后,供應(yīng)商回復(fù)稱,可能是因?yàn)殡u都是散養(yǎng)的,那幾天下雨淋到了,再加上福州比較潮濕導(dǎo)致蛋殼受損出現(xiàn)“散蛋”。
冼文欣表示,通常盒馬遇到商品投訴,會(huì)馬上檢查門店、倉庫和鏈路,打開幾盒商品自查,如果發(fā)現(xiàn)問題,會(huì)馬上下架,和供應(yīng)商復(fù)盤鏈路。像柳先生遇到的這種情況,采購鏈路沒問題,投訴當(dāng)天就下架了該商品,拆開幾盒自查,發(fā)現(xiàn)沒有問題,至于自查是否是打開雞蛋檢查內(nèi)部有沒有發(fā)黑發(fā)臭的情況,還要再了解一下。
6月30日,福州盒馬采購部相關(guān)負(fù)責(zé)人和雞蛋供應(yīng)商閩侯縣大邱坪合作社負(fù)責(zé)人再次和柳先生溝通,向柳先生展示了相關(guān)的食品檢測合格報(bào)告和文件。供應(yīng)商表示,抽檢沒有檢測到該批次有壞雞蛋,愿意賠償柳先生營養(yǎng)費(fèi)1000元。
柳先生不滿意盒馬和供應(yīng)商的說辭,他對盒馬的食品倉儲(chǔ)條件提出質(zhì)疑。7月2日,柳先生陪妻子去醫(yī)院檢查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶偏高,以前并沒有此現(xiàn)象。柳先生不清楚這是否與食用綠殼雞蛋有關(guān)。
7月2日,記者再次登錄盒馬APP,看到這種綠殼雞蛋仍在正常銷售。《中國消費(fèi)者報(bào)》將對此事跟蹤報(bào)道。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
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蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
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裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢,極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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