資訊 > 市場動態(tài) > 肉菜追溯監(jiān)管成擺設 省商務廳廳長直言“坐不住”了
民以食為天,食以安為先,作為老百姓,我們都希望吃得安全放心。而在守護食品安全方面,商務部門承擔著一項非常重要的工作,那就是建立完善肉菜追溯體系。在2010年到2015年間,山東有7個城市成為商務部的首批試點。但是記者采訪發(fā)現,這里面有的城市,追溯體系形同虛設。7月4日,山東廣播電視臺融媒體問政節(jié)目《問政山東》曝光了肉菜追溯體系試點城市落地操作不完善的問題。
2013年6月25日,青島市開通了肉類蔬菜流通追溯碼查詢網站,市民可將肉菜類商品上的20位追溯碼輸入到查詢網站,實現肉菜可追溯。但在青島李滄區(qū)的利客來超市李村購物中心店,記者卻發(fā)現,這里的蔬菜標簽上的追溯碼,全都是21位。
由于青島市肉類蔬菜流通追溯碼查詢系統(tǒng)內只允許輸入20位,因此這家超市提供的追溯碼無法完整地輸入到系統(tǒng)內。
青島市肉類蔬菜流通追溯運行指揮中心工作人員告訴記者:“它就是多了個0,中間那一串0,你給刪一個??赡懿僮魇д`,所有的追溯碼都多了一位。”
而在煙臺市芝罘區(qū)的家家悅超市大悅城店,記者發(fā)現,農產品標簽上的可追溯二維碼經常出現掃不出信息的情況。
芝罘區(qū)家家悅超市大悅城店工作人員表示,這個是秤的原因,價格全都是秤打出來的,其他原因“不太清楚”。
而在幾百米開外的大潤發(fā)芝罘店,所有的可追溯信息都通過收銀臺附近的三臺查詢機實現。但這三臺查詢機只有一臺可以使用,當記者試圖用機器掃描購買的土豆時,查詢機卻顯示“該商品無需備案”。
記者將情況反映到負責農產品追溯體系建設的煙臺市商務局執(zhí)法大隊,執(zhí)法大隊的工作人員卻解釋說:“追溯系統(tǒng)最主要的支撐點在企業(yè)。不是說我們政府,我們政府就是一個平臺。”
煙臺幸福蔬菜批發(fā)市場是芝罘區(qū)重要的蔬菜集散基地,根據相關報道,蔬菜日成交量多達500噸,煙臺市很多蔬菜銷售點的貨源都來自這里。2015年,幸福蔬菜市場成為批肉菜追溯體系的使用方。這套可追溯系統(tǒng)的終端是商務局為商販配備的追溯秤,交易過程中通過追溯秤打印的條碼,可以實現食品來源安全信息的傳遞與查詢。但記者采訪時發(fā)現,商務部門配發(fā)的追溯秤早已布滿灰塵,閑置在角落里。
批發(fā)市場商販告訴記者,“給扯上網線,但沒給開通,光扯了線,沒正式用上。”
還有商販說:我們這秤沒用過,“不好使,本身就是破爛東西”。
而靠商戶企業(yè)們自己建立的追溯系統(tǒng),因為沒有了監(jiān)管,真實性、可靠性、透明性往往大打折扣。在壽光農產品物流園的一家果蔬經銷商哪里,記者發(fā)現了一種人工輸入信息生成二維碼的系統(tǒng),生成的可追溯的二維碼掃描出來的信息甚至可以隨意更改。記者隨即提出要求將產地改為聊城。經銷商經過簡單修改,果然生成了一個產地為聊城的二維碼。
看到肉菜追溯體系目前的狀況,在《問政山東》節(jié)目直播現場,省商務廳廳長張德平直言“坐不住”,他坦言,全省商務部門對這項工作推動不平衡,沒有深入基層,感覺“很受震動,也很慚愧,工作沒有做好”。
對于記者在調查中發(fā)現的問題,節(jié)目現場,煙臺商務局的負責人表示,對于類似問題,煙臺曾經搞過督查,也將發(fā)現的問題反饋給相關的基礎部門。目前來看設備的支持和維護都沒有跟上,接下來商務部門將從信息技術的互通上、對試點商家的要求上、相關方面的執(zhí)法上進行努力,多部門齊抓共管,共同抓好這項工作。
省商務廳廳長張德平指出,接下來要按照問題導向,會同出現問題地區(qū)的商務部門查找問題。聚焦七個試點城市,進行全面的排查。目前全省還有泰安、聊城、濱州、日照四個城市沒有進行追溯系統(tǒng),接下來要納入追溯系統(tǒng)全覆蓋。另外,縱向上要真正深入基層,深入到菜市場去了解、檢查、督促。結合“不忘初心,牢記使命”主題教育活動,真正從思想上解決這個問題,即時即改,立刻行動。到2020年,通過開展重要產品追溯體系建設工作,建立完整的“來源可查、去向可追、責任可究”的全鏈條信息追溯體系與跨部門跨區(qū)域跨行業(yè)的信息共享機制。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強,消費者對食品質量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質對食品的侵害,從而導致食品變質、氧化,影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術的出現,為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實時熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長安,那真是操碎了心!不過咱們現在吃荔枝可方便多啦,同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質的合成,維持正常的生理功能,比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質的轉化、合成和代謝過程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值,被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現代科學研究的深入,接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領域的應用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們日常消費的高檔干果果品,也屬于山珍和無公害森林食品,在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產的第一大國,板栗種植面積和產量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領域的自動化包裝設備,主要用于對產品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質量高和操作簡便的優(yōu)勢,極大提升了生產線的包裝效率,成為現代工業(yè)包裝的重要工具。
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