4月19日，本報(bào)報(bào)道了多位家長在合肥市水岸花園幼兒看護(hù)點(diǎn)廚房發(fā)現(xiàn)疑似變質(zhì)食材一事。7月15日，該局對水岸花園幼兒看護(hù)點(diǎn)下發(fā)了處罰決定書，對其進(jìn)行警告并罰款3萬元。

       事件回顧 幼兒看護(hù)點(diǎn)發(fā)現(xiàn)異味肉

       水岸花園幼兒看護(hù)點(diǎn)位于瑤海區(qū)水岸花園小區(qū)內(nèi)，設(shè)有大班、中班、小班和小托班，共有100多名幼兒。周敏（化名）的孩子今年上大班，4月16日上午，有位家長送孩子去晚了，看到往看護(hù)點(diǎn)送的蔬菜里有些是變質(zhì)的。“

       周敏說，當(dāng)時(shí)有家長將拍下的西紅柿照片發(fā)到家長微信群里，照片上能看到西紅柿外表有不少黑點(diǎn)。之后，多位家長趕到現(xiàn)場，在看護(hù)點(diǎn)廚房里，家長們不僅找到了發(fā)黑的包菜等，還找到了一盆有異味的肉。

       隨后，瑤海區(qū)多個(gè)部門的工作人員迅速趕到現(xiàn)場取證，4月18日中午，認(rèn)證為合肥市瑤海區(qū)委宣傳部官方微博的”瑤海發(fā)布“就此事發(fā)出通報(bào)，稱關(guān)于家長反映”后廚變質(zhì)有異味肉品“問題，經(jīng)初步調(diào)查，為該看護(hù)點(diǎn)更換廚師交接過程中未妥善儲存導(dǎo)致?，幒^(qū)市場監(jiān)管局調(diào)取”明廚亮灶“監(jiān)控視頻核查，證實(shí)該肉品一直未使用。事件發(fā)生后，瑤海區(qū)高度重視，區(qū)委、區(qū)政府主要負(fù)責(zé)人要求相關(guān)部門盡快核實(shí)情況，如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題堅(jiān)決查處，絕不姑息，并在全區(qū)進(jìn)一步排查梳理，確保幼兒、學(xué)生的食品安全。

       部門說法 兩下處罰書均未見改正

       7月15日，記者從瑤海區(qū)市場監(jiān)督管理局獲悉，水岸花園幼兒看護(hù)點(diǎn)于2018年4月經(jīng)認(rèn)定為A類幼兒看護(hù)點(diǎn)，開設(shè)4個(gè)班級，在園幼兒116人。

       今年4月16日上午，瑤海區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員接到投訴后到達(dá)該幼兒看護(hù)點(diǎn)，有家長將從該看護(hù)點(diǎn)廚房冰箱冷藏區(qū)找到的有異味的肉和從廚房倉庫找到的發(fā)霉西紅柿交給該局執(zhí)法人員。執(zhí)法人員立即對該看護(hù)點(diǎn)舉辦者宣某、姚某進(jìn)行詢問，二人承認(rèn)有異味的肉和霉變西紅柿為看護(hù)點(diǎn)所有。

       當(dāng)天，瑤海區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員經(jīng)查看食品安全督查表發(fā)現(xiàn)，此前已兩次對該看護(hù)點(diǎn)下發(fā)責(zé)令改正通知書、當(dāng)場處罰決定書。一次是今年2月25日，該局在對該看護(hù)點(diǎn)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，看護(hù)點(diǎn)存在食品原材料查證驗(yàn)票不全和食品安全消毒記錄不全問題；另一次是今年3月29日，該局在對該看護(hù)點(diǎn)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)看護(hù)點(diǎn)存在的入口未設(shè)置洗手池、大門無防鼠板、各功能間未安裝紗窗、未設(shè)置人員更衣場所、倉庫地面未貼地磚，無門、無燈、無貨架、灶臺不符合要求、備餐間未封閉、各功能間標(biāo)識混亂等問題。

       截至4月16日瑤海區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查時(shí)，該看護(hù)點(diǎn)仍未按責(zé)令改正通知書要求進(jìn)行改正。

       處罰決定 幼兒看護(hù)點(diǎn)被罰3萬元

       瑤海區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，該幼兒看護(hù)點(diǎn)現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的變質(zhì)肉、霉變西紅柿、發(fā)黑包菜均通過”美＊“APP購進(jìn)，自購進(jìn)之后該批變質(zhì)肉、西紅柿、包菜均未被使用。

       此外，經(jīng)現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，該幼兒看護(hù)點(diǎn)存在以下問題：未落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，進(jìn)貨臺賬記錄不完善；廚房防蠅、防鼠設(shè)施不全，入口處無洗手更衣設(shè)施、無人員更衣場所，各功能間未安裝紗窗，備餐間未封閉；廚房工作人員存在未穿戴工作衣帽、未辦理健康證明情況；未及時(shí)清理變質(zhì)食品原料等。

       瑤海區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)相關(guān)法規(guī)，決定對該幼兒看護(hù)點(diǎn)進(jìn)行警告，并罰款3萬元。