日前，首屆烏茲別克斯坦國(guó)際果蔬博覽會(huì)在首都塔什干舉行，來(lái)自烏茲別克斯坦各地的優(yōu)質(zhì)瓜果蔬菜薈萃一堂，吸引了40余個(gè)國(guó)家和地區(qū)的眾多加工、貿(mào)易企業(yè)前來(lái)探尋商機(jī)。果蔬博覽會(huì)上，商貿(mào)洽談如火如荼，品鑒交流比比皆是，此番繁忙景象也是烏近年來(lái)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，尤其是果蔬生產(chǎn)領(lǐng)域蓬勃發(fā)展的縮影。

       優(yōu)質(zhì)的土壤地質(zhì)條件，年均320天晴天的超高光照率，有序的四季更替，都為烏果蔬種植創(chuàng)造了環(huán)境。如此環(huán)境下生長(zhǎng)的生態(tài)果蔬不僅品相與味道俱佳，還富含大量人體所需微量元素及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這也使得烏茲別克斯坦生產(chǎn)的水果及蔬菜具備極強(qiáng)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。正如國(guó)際堅(jiān)果及干果委員會(huì)副主席皮諾·卡克尼所言，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)烏茲別克斯坦出產(chǎn)的水果需求很高。近10年間，烏茲別克斯坦干果及堅(jiān)果出口量實(shí)現(xiàn)了4倍增長(zhǎng)，便是很好的例證。

       近年來(lái)，烏果蔬產(chǎn)品出口呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。目前，按出口總量計(jì)，杏、李子、石榴、葡萄、瓜類、圓白菜、核桃及其他果蔬產(chǎn)品的出口量已躋身世界十大出口國(guó)行列。超過(guò)180種果蔬及加工產(chǎn)品出口至俄羅斯、美國(guó)、巴西、中國(guó)、印度尼西亞等80余個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

       促使烏果蔬產(chǎn)品出口迅速增長(zhǎng)的原因除上述獨(dú)特自然條件造就的味道和營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)外，還與烏政府近年來(lái)在該領(lǐng)域所作的努力密不可分。

       首先，烏政府實(shí)施多項(xiàng)措施提升果蔬產(chǎn)量。產(chǎn)量的實(shí)際提升保證了烏在充分滿足國(guó)內(nèi)需求的同時(shí)，能提供更多出口產(chǎn)品。為此，政府正通過(guò)逐步縮減棉花種植面積，擴(kuò)大果蔬種植，計(jì)劃到2020年將土豆種植面積增加35%，蔬菜增長(zhǎng)30%，水果及葡萄提升21.5%。在擴(kuò)大生產(chǎn)的同時(shí)，烏政府還十分重視優(yōu)化生產(chǎn)，從選種到種植各環(huán)節(jié)均投入大量資源。經(jīng)過(guò)多年科研，烏現(xiàn)已自主選育出針對(duì)不同地域氣候的優(yōu)良品種，其中包括170余種蔬菜、瓜類和土豆以及175種水果、漿果及葡萄。此外，政府還專門撥劃土地并已建成新型菜園及果園近10萬(wàn)公頃，有效提升了單位面積產(chǎn)量。得益于種植面積增加及生產(chǎn)效率提高，目前烏每年出產(chǎn)果蔬產(chǎn)品逾1700萬(wàn)噸，出口量達(dá)400萬(wàn)噸。

       第二，烏政府高度重視農(nóng)產(chǎn)品深加工，大力建設(shè)冷藏設(shè)施。僅去年一年，就組建及改造230家專門從事農(nóng)產(chǎn)品加工的企業(yè)，并新建114個(gè)總?cè)萘考s7.78萬(wàn)噸的冷藏庫(kù)。加工企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)，有效提升了烏農(nóng)產(chǎn)品加工能力，在增加出口產(chǎn)品種類的同時(shí)，大幅提高產(chǎn)品附加值。

       第三，烏政府積極搭建宣傳平臺(tái)，擴(kuò)大烏國(guó)優(yōu)質(zhì)果蔬知名度。本次舉辦的果蔬博覽會(huì)便是一個(gè)向合作伙伴全面展示烏茲別克斯坦出產(chǎn)原生態(tài)瓜果蔬菜及多樣加工產(chǎn)品的平臺(tái)，大大提升了烏果蔬產(chǎn)品知名度，幫助各地區(qū)及中小企業(yè)找到更多意向合作伙伴，進(jìn)一步釋放烏果蔬產(chǎn)品出口潛力。

       此外，為豐富新鮮及加工果蔬產(chǎn)品種類，進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口，烏政府還專門組建了“烏食品工業(yè)控股公司”及“烏農(nóng)業(yè)產(chǎn)品出口公司”，兩者相互配合為烏果蔬產(chǎn)品的生產(chǎn)和出口“保駕護(hù)航”。

       優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品自然能博得更多青睞，日前到訪的俄羅斯農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)謝爾蓋·萊溫就明確表示，“俄羅斯對(duì)進(jìn)一步擴(kuò)大烏茲別克斯坦果蔬產(chǎn)品進(jìn)口量很感興趣”。