近日，發(fā)表在《抑郁與焦慮》期刊上的一項研究表明，黑巧克力可能對情緒有積極的影響，并能緩解抑郁癥狀。該研究由倫敦大學學院（UCL）領(lǐng)導(dǎo)，旨在研究不同類型的巧克力是否與情緒障礙有關(guān)聯(lián)。

       倫敦大學學院的研究人員與加拿大卡爾加里大學（University of Calgary）及阿爾伯塔省衛(wèi)生服務(wù)中心（Alberta Health Services Canada）的科學家合作，評估了來自美國國家健康與營養(yǎng)調(diào)查（NHANES）的13626名成年人的數(shù)據(jù)。參與者的巧克力攝入量是根據(jù)他們在評估抑郁癥狀的患者健康問卷上的得分來評估的。

       在這項橫斷研究中，研究人員還考慮了一系列其它因素，包括身高、體重、婚姻狀況、種族、受教育程度、家庭收入、體育活動、吸煙和慢性健康問題，以確保研究只測量巧克力對抑郁癥狀的影響。

       在對這些因素進行調(diào)整后，研究人員發(fā)現(xiàn)，那些在兩個24小時內(nèi)吃過黑巧克力的人，出現(xiàn)臨床相關(guān)抑郁癥狀的幾率比那些根本不吃巧克力的人低70%。吃巧克力最多的25%的消費者（包括任何種類的巧克力，不僅僅是黑巧克力）比完全不吃巧克力的人更不容易出現(xiàn)抑郁癥狀。然而，研究人員發(fā)現(xiàn)，任何非黑巧克力的攝入與臨床相關(guān)的抑郁癥癥狀之間沒有明顯的聯(lián)系。

       根據(jù)世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)，抑郁癥影響著全球3億多人，是全球致殘的主要原因。研究報告的主要撰寫者、倫敦大學學院流行病學與衛(wèi)生保健研究所的Sarah Jackson表示，這項研究提供了一些證據(jù)，表明食用巧克力，尤其是黑巧克力，可能與臨床相關(guān)抑郁癥狀的發(fā)生率降低有關(guān)。

       不過，還需要進一步的研究來明確原因的方向——可能是抑郁癥導(dǎo)致人們對吃巧克力失去興趣，也可能是其他因素導(dǎo)致人們不太可能吃黑巧克力。

       Sarah Jackson表示，如果能夠建立巧克力對抑郁癥狀具有保護作用的因果關(guān)系，那么就需要了解生物學機制，以確定巧克力的種類和攝入量，從而達到的抑郁預(yù)防和管理。

       巧克力被廣泛報道具有改善情緒的特性，并有研究提出了巧克力和情緒之間關(guān)系的幾種機制。 巧克力主要含有多種精神活性成分，能產(chǎn)生一種類似大 麻素的欣快感，大 麻素存在于大 麻中。它還含有苯乙胺——一種被認為對調(diào)節(jié)人們情緒很重要的神經(jīng)調(diào)節(jié)劑。

       實驗證據(jù)還表明，只有當巧克力美味可口時，人們的情緒才會得到改善，這表明享受巧克力的口味體驗是一個重要因素，而不僅僅是巧克力的成分。

       盡管上述結(jié)論適用于所有類型的巧克力，但黑巧克力中黃酮類化合物的含量更高。黃酮類化合物是一種抗氧化化學物質(zhì)，已被證明可以改善炎癥，并在抑郁癥的發(fā)病過程中發(fā)揮作用。