資訊 > 市場動態(tài) > 多吃植物性食物有助改善心臟健康
一項發(fā)表在《美國心臟協(xié)會》雜志上的新研究顯示，大多數(shù)以植物為基礎的食物和較少的動物性食物，可能與更好的心臟健康和降低心臟病發(fā)作、中風或其他心血管疾病的死亡風險有關聯(lián)。
盡管人們沒有必要完全放棄動物來源的食物，但這項研究確實表明，食用較大比例的植物性食物和較少比例的動物性食物，可能有助于降低患心臟病、中風或其他類型的心血管疾病的風險。
美國約翰霍普金斯布隆伯格公共衛(wèi)生學院的研究人員審查了一個數(shù)據(jù)庫，該數(shù)據(jù)庫包含了從1987年到2016年監(jiān)測的10000多名美國中年人的食物攝入信息，這些被監(jiān)測者在研究開始時均沒有心血管疾病。隨后，研究人員根據(jù)參與者的飲食模式，按他們吃的植物性食物與動物性食物的比例進行分類。
研究結果顯示，最常吃植物性食物的人患心血管疾病，如心臟病、中風、心力衰竭和其他疾病的風險降低了16%，他們死于心血管疾病的風險也降低了32%。
研究還發(fā)現(xiàn)，與食用最少量植物性食物的人相比，食用最多植物性食物的人死于任何原因的風險降低了25%。
研究人員表示，該研究結果強調了注重飲食的重要性，個別食物可能存在一些差異，但為了降低患心血管疾病的風險，人們應多吃蔬菜、堅果、全谷物、水果、豆類和較少的動物性食物。
美國心臟協(xié)會建議，人們應選擇以植物為主的飲食，所選擇的食物要富含營養(yǎng)，但食物中添加的糖、鈉（鹽）、膽固醇、動脈堵塞飽和脂肪以及反式脂肪的含量要低。比如，炸薯條或花椰菜比薩搭配奶酪是植物性的，但它們的營養(yǎng)價值較低，并且含有鈉（鹽）。而未經(jīng)加工的食物，如新鮮水果、蔬菜和谷物都是不錯的選擇。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質對食品的侵害，從而導致食品變質、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
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蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質的轉化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領域的應用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們日常消費的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領域的自動化包裝設備，主要用于對產(chǎn)品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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