資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 藝康集團(tuán)于GFSI中國(guó)主題日攜手業(yè)界共促食品安全
10月16日,“第八屆全球食品安全倡議(GFSI)中國(guó)主題日”在四川成都成功舉辦,在“共促食品安全,同享美好生活”的主題下,超過(guò)500名全球食品安全專家和業(yè)界人士共聚一堂,分享食品安全相關(guān)知識(shí),交流借助GFSI框架管理食品安全的成功經(jīng)驗(yàn)和**實(shí)踐。期間,藝康集團(tuán)的多位食品安全專家與GFSI及其成員企業(yè)共同合作,在能力建設(shè)、協(xié)作溝通和法規(guī)事務(wù)、認(rèn)證方案協(xié)調(diào)和實(shí)施、互聯(lián)網(wǎng)食品安全創(chuàng)新這四個(gè)方面推動(dòng)食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)標(biāo)和應(yīng)用工作。
在下午舉行的“協(xié)作溝通和法規(guī)事務(wù)”平行分論壇上,藝康集團(tuán)大中華區(qū)法規(guī)事務(wù)總監(jiān)俞云表在題為“全球食品安全倡議 – 對(duì)食品洗滌消毒的科學(xué)評(píng)估”的演講中,分享了GFSI全球技術(shù)工作小組最新編寫(xiě)的關(guān)于指導(dǎo)食品衛(wèi)生工作中正確使用清洗消毒劑工作文件的核心內(nèi)容,指出了食品供應(yīng)鏈中微生物控制對(duì)于食品安全的重要作用,同時(shí)強(qiáng)調(diào)了正確應(yīng)用食品清洗劑和消毒劑、并作出科學(xué)評(píng)估的必要性。
“對(duì)于食品安全工作中微生物控制這一非常重要的一環(huán),離不開(kāi)清洗消毒,建議正確地選擇和使用洗滌劑、消毒劑,并進(jìn)行科學(xué)有效的評(píng)估,從而確保食品安全。”俞云表說(shuō),“食品行業(yè)中消毒后用清水沖淋對(duì)水質(zhì)有相當(dāng)高的要求,不當(dāng)水質(zhì)有可能導(dǎo)致微生物的二次污染,同時(shí)也消耗了日益緊缺的水資源。”
來(lái)自藝康集團(tuán)的食品安全專家,多年來(lái)積極參與GFSI全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)梳理對(duì)標(biāo)、食品安全**實(shí)踐分享工作,并在微生物控制和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的相關(guān)方面提供專業(yè)知識(shí),與GFSI有關(guān)技術(shù)工作小組其它成員企業(yè)共同協(xié)作,編寫(xiě)了“關(guān)于指導(dǎo)食品衛(wèi)生工作中正確使用清洗消毒劑”方面的工作文件,從梳理各國(guó)相關(guān)法規(guī)體系、推薦檢測(cè)方法、建立風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的標(biāo)準(zhǔn)、以及應(yīng)對(duì)微生物耐藥性等多個(gè)角度,持續(xù)推動(dòng)著食品安全標(biāo)準(zhǔn)的完善和落實(shí)。
作為食品安全領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者,藝康集團(tuán)自1975年正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái),一直將食品安全作為企業(yè)品牌內(nèi)涵之一,致力于為食品行業(yè)提供貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防,并借助創(chuàng)新和數(shù)據(jù)化為中國(guó)市場(chǎng)提供食品安全解決方案,攜手業(yè)界伙伴,推動(dòng)中國(guó)食品行業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展。
關(guān)于藝康集團(tuán)
藝康集團(tuán)(紐交所代碼:ECL)是全球水、衛(wèi)生、公眾健康、能源技術(shù)和服務(wù)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者,致力于保護(hù)與生命息息相關(guān)的重要資源。2018年,藝康集團(tuán)銷售額達(dá)150億美元,全球匯聚了49,000名員工。作為值得信賴的合作伙伴,藝康集團(tuán)為分布于全球170多個(gè)國(guó)家的食品飲料、醫(yī)療保健、能源、酒店和工業(yè)客戶提供全方位的解決方案,數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的洞察和現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),保障食品安全,維護(hù)清潔的環(huán)境,最大限度地優(yōu)化水和能源的利用以提高運(yùn)營(yíng)效率。
藝康(中國(guó))投資有限公司是藝康集團(tuán)在中國(guó)設(shè)立的大中華區(qū)域總部。自1975年進(jìn)駐大中華區(qū),藝康憑借40余年服務(wù)本土市場(chǎng)的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)和雄厚的科研能力,奠定了中國(guó)食品安全和可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。目前,我們共有近3,400名員工,6家生產(chǎn)基地,1所***研發(fā)中心,40余家辦事處遍布全國(guó)各地。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無(wú)法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門(mén)電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬(wàn)水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安,那真是操碎了心!不過(guò)咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過(guò)程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營(yíng)養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無(wú)公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國(guó)是全球板栗生產(chǎn)的第一大國(guó),板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡(jiǎn)便的優(yōu)勢(shì),極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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