資訊 > 市場動態(tài) > 達能2020新品計劃:植物基、減糖、零食化、輕體…
前不久,達能北美公布其2020年主推新品,包括植物基乳品、低糖乳品以及零食化酸奶產品。接下來具體看一下2019美國市場份額超過33%的酸奶品類巨頭在新的一年有何動向?
1、植物基+零食化 酸奶仍大有可為
達能北美旗下品牌So Delicious DairyFree專注于為消費者提供植物基替代乳制品,其2020年將新推出一款椰基酸奶,該新品最大的亮點是選用了新鮮的有機椰子并搭配餅干碎,更加貼合酸奶的零食化趨勢,共包含四種口味:可可扁桃仁餅干、藍莓味、咸焦糖餅干和酸橙餅干。
成立于1977年的品牌Silk最初專注于大豆基,后又相繼推出扁桃仁奶、椰奶等植物奶產品。于2017年被達能收購后,專注于開發(fā)植物基替代乳產品。Silk混合扁桃仁酸奶系列以扁桃仁為基礎,并添加巧克力、燕麥、水果等來搭配。
2、花樣減糖 輕享更健康
達能Activia產品以低脂/脫脂酸奶&乳飲料為主,其益生菌采用達能專屬動物雙歧桿菌這種菌能夠通過消化系統(tǒng)存活并以足夠的量到達大腸。每天兩次服用Activia、持續(xù)兩周,就可以有效減少消化不適的頻率,適用于平衡飲食生活方式。
今年推出的新品Activia植物基酸奶由扁桃仁奶制成,每杯含有十億活菌,此外這款酸奶還進行了減糖處理,含9克甚至更少的糖,包括桃子木槿、樹莓石榴、藍莓巴西莓和香草肉桂風味。
Activia Less Sugar & More Good則含有十億活菌并添加蜂蜜和水果,每份含9克糖。達能稱該新品種比其常規(guī)版希臘脫脂酸奶含糖量減少了40%,包含四種口味:無花果&肉桂、菠蘿&西番蓮果、梨&姜以及藍莓&豆蔻。
以傳統(tǒng)希臘酸奶為主的Oikos品牌,所含蛋白質含量是普通低脂酸奶的兩倍,且蛋白質包含了人體所不能合成的全部9種氨基酸。除蛋白質優(yōu)勢外,Oikos酸奶還包含大量活菌,可分解牛奶中的乳糖。該品牌今年將推出濃稠型奶油攪拌酸奶新品Oikos Sweetenedwith Honey-Maple,添加的均是天然糖。
3、解鎖酸奶新面孔
達能內部孵化器將在今年在北美正式推出第一個品牌The CulturedSnacking Co,致力于以更創(chuàng)新的方式將酸奶帶給消費者。該品牌推出的新品益生菌零食棒含有11克蛋白質,共有四種口味:檸檬姜、楓糖山核桃、藍莓茶和桃子。
Oikos扁桃仁醬希臘酸奶將全脂酸奶和扁桃仁醬混合在一起,每5.3盎司杯裝可提供13克蛋白質。
4、輕體酸奶無負擔
Light&Fit新推出一款奶油濃厚質地的冰島酸奶,此款新品主打低脂低卡,每杯含15g蛋白質、90卡路里,包含藍莓等四種風味。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強,消費者對食品質量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質對食品的侵害,從而導致食品變質、氧化,影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實時熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長安,那真是操碎了心!不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質的合成,維持正常的生理功能,比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質的轉化、合成和代謝過程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值,被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學研究的深入,接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領域的應用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們日常消費的高檔干果果品,也屬于山珍和無公害森林食品,在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產的第一大國,板栗種植面積和產量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領域的自動化包裝設備,主要用于對產品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質量高和操作簡便的優(yōu)勢,極大提升了生產線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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