資訊 > 企業(yè)采訪 > 采訪：嘉必優(yōu)生物技術(shù)（武漢）股份有限公司-耿安鋒
嘉必優(yōu)以微生物發(fā)酵、生物合成及微膠囊技術(shù)為核心技術(shù)，為國內(nèi)外嬰幼兒配方食品及健康食品廠商提供高端食品配料和解決方案。公司目前主要從事花生四烯酸（ARA）和二十二碳六烯酸（DHA）的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售，并研發(fā)和生產(chǎn)β-胡蘿卜素（BC）。 嘉必優(yōu)是國內(nèi)ARA產(chǎn)業(yè)的早期培育者和領(lǐng)軍企業(yè)，推動(dòng)了ARA產(chǎn)品在國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)化和市場化。公司ARA產(chǎn)品通過了歐盟NOVEL FOOD和美國FDA GRAS認(rèn)證，并通過了FSSC22000食品安全體系認(rèn)證，建立了嚴(yán)格、完善的質(zhì)量和食品安全管理體系。 嘉必優(yōu)是從事發(fā)酵法生產(chǎn)多不飽和脂肪酸及脂溶性營養(yǎng)素的高新技術(shù)企業(yè)，是國家“863”（2014）科技攻關(guān)項(xiàng)目“花生四烯酸發(fā)酵生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及工藝集成”的承擔(dān)單位，領(lǐng)銜了ARA產(chǎn)品國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的起草，參與了DHA產(chǎn)品國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的起草，掌握多項(xiàng)微生物油脂領(lǐng)域的發(fā)明專利及非專利技術(shù)。公司“油料功能脂質(zhì)高效制備關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新”項(xiàng)目于2016年獲得國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值，被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM(fèi)的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽(yù)。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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